生活无需那么拥挤，三餐四季，平淡重复也是一种幸福。轻食简餐，不仅是美食，更是一种生活态度。

轻食三要素：

简，轻食主义强调的是简单、适量、健康和均衡，让食用者的营养摄取无负担、无压力、更健康

烹，保留食材原本的营养和味道，以低热量的食材取代大油肥肉，再搭配简单健康的烹饪方法，不再把进食简单地理解为满足口腹之欲的享乐，控制大油大肉的高盐高糖高脂肪食物。

控，让每日饮食所摄取的食物种类符合基本的三低一高原则（低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维），每餐严格控制分量和卡路里，不暴饮暴食，每餐控制七八分饱，控卡控量健康科学的饮食习惯。

今日份分享：蔬菜沙拉！

精选食材：生菜、黄瓜、玉米、鸡蛋，沙拉汁（蔬菜和水果也可以选择自己喜欢的，如紫甘蓝、苦苣、冰菜、小番茄、草莓、火龙果等）

首先将生菜洗净切丝，再来点小黄瓜切片，焯过水的玉米粒。美味的蛋白质也不能少，加两颗水煮公鸡蛋，有条件的也可以加两只虾仁。搭配灵魂沙拉汁，拌一拌，低脂美味，营养丰富。

人间至味是清欢，享受轻食好时光，不仅为了饱腹，更为身体减负。

原创：胖瘦食安圈

2025年:第109期