印度周六（5月14日）以国家粮食安全受到威胁为由，宣布即日开始禁止小麦出口。

根据印度气象局发布的数据，印度西北部和中部地区4月平均最高气温分别是35.9摄氏度和37.78摄氏度，均创下122年来的最高纪录。新德里4月连续7天气温超过40摄氏度，比以往4月平均气温高出3摄氏度。

往常印度会在5月和6月经历高温，但热浪今年在3、4月份就已席卷，这严重影响了农业。印度农业专家表示，高温将对小麦“灌浆期”形成冲击，而灌浆期对提高产量至关重要。

不久前印度政府已经考虑限制小麦出口，今天莫迪政府正式发布这个命令。

自俄乌战争爆发以来，全球粮食贸易开启保护措施。

印度尼西亚停止棕榈油出口，塞尔维亚和哈萨克斯坦对谷物出口实施配额限制。

农产品价格飙升正促使各国政府寻求保障本地粮食供应。

黑海地区的小麦出口大幅下降，全球买家原本寄望印度能弥补小麦供应缺口。

不过，据路透社报道，已获得出口信用证或以“满足食品安全需求”为由的国家，仍可继续获得印度出口的小麦。

世界粮食计划署执行主任比斯利周四促请俄罗斯重新开放乌克兰的黑海港口，否则全球将有数以百万计的人因粮食短缺而死亡。

他说，乌克兰的重要农产品如今滞留在港口无法出口，这些港口必须在未来60天内投入运营，否则乌克兰以农业为中心的经济将崩溃。