中国的饮食文化博大精深，很多地方的特色小吃都很受到大家的欢迎，不仅是我们的八大菜系，小吃的种类和口味做到的变化更加的多种多样呢，由于地理环境和饮食习惯的不同，每个地方的饮食差距还是很大的，尤其是南北方的差异，这四种“无法言说”南方小吃，味道好网友：第二种是认真么？

肠粉

肠粉是一道广东地区一道很有名的小吃，因为它的外皮薄软像肠衣而得名，是很多广东人早餐和夜宵的好选择，很多广式的茶楼中都会有这道菜，也是对于家乡美食回忆的一种怀念了，肠衣本身是没有味道的，精华全在包裹着中间的馅料和外皮的酱汁，口感绵软，入口即化，和很多总馅料融合味道都很好，即使是素馅的肠粉也很好吃！唯一美中不足的就是一份的量太少了，价格偏高，但是美味的食物少一点也可以接受！

童子尿蛋

这是一道浙江的名小吃，在煮制的过程中加入了童子尿，以期鸡蛋中有更多的营养物质，汤底中还加入了很多额外的调料，但是这个名字和这个味道，真的很让人难以接受，别说南北方差异这么大的了，是不是连浙江本地也不是人人都有意愿吃这个的吧！满满的嫌弃还有很重的尿骚味道，一般人不会吃的！

田鼠干

作为福建的小吃，一项保留了福建的特色，虽说老鼠是一个大家都很讨厌的动物，但却是福建人餐桌上的美食，是很多客家人的最爱，当作零食还是餐中下酒都是很不错的选择，很多人都说田鼠干的味道吃过就忘不了，小编看起来有点怕，没有尝试过，喜欢的朋友们可以评论区安利给大家！

土笋冻

不知道的朋友们听到这个名字可能以为是一种笋类的食品，但是它的主体其实是一种海产品，和笋完全不沾边的，经过长时间的熬煮，虫子中的胶质析出，在冷却后就会得到像果冻质感的土笋冻了，因为它的样子很像土笋，所以因此得名，外表看起来经营提托，口干顺滑，一点点海腥味道，也是一道福建人很喜欢吃的下酒菜，但是在吃的时候能清晰地看到虫子的尸体，还是需要一点心理建设的，所以有的朋友们不敢尝试，毕竟吃虫子这件事表述起来就有点恐怖了。

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