童年的炒面(散文)

白风聊人啊 2024-09-15 00:28:27

十月十五号,第九天。

今天有两件喜事,一是昨天和今天两天没有做核酸了,说明情况有所好转。二是从七八号开始传出来的送暖消息,今天还是按往年的日期准时实践了。屋里有了一丝暖意,在家不用穿羽绒服了,但也不是春天般的温暖,这也够让我很高兴了。

据说暖气放放气才能热,我不知道地暖从哪里放气,每年这个活都是老包同学做的。今年这个时候他不在家,我这个天天以为自己是万事通的人,也有些尴尬了。不过也许是现在这个时节,暖气烧得不多。再等等看吧。屋里不是那种干冷我也就满足了。各行各业都有自己的难处。

前两天买的两棵白菜,一棵当天腌制成了咸菜,另一棵包了两次饺子,又炖了三次白菜汤,到今天已经没有了。平常我最不喜欢爬高,但是,为找点食物,今天我满怀希望地爬上凳子,检查了一下厨房放干菜的吊柜子,功夫不负有心人,从里面翻出来好几袋子素鸡肠,素鸡翅,也够我吃几顿了,还有一袋木耳,黑豆和绿豆各一袋,此外还有点儿江米和小米。大米和白面暂时不用操心,每样都各有两个大袋子。还有大概三十多斤玉米面,那是去年春天婆婆在大客车上捎过来的。刚拿来的时候,烙了几顿玉米饼后,再也没吃过。

懒人总有懒办法,前几天的文章里我写到炒面子,今天翻出来玉米面后,突发奇想——能不能直接把面炒了。然后上网查一下,结果,不仅玉米面能炒,白面也能炒。于是,每样面各炒了一碗。

玉米面炒面子跟小时候,用爆米花加工的炒面子味道一样。让我又温习了一遍童年的味道,我把炒米和玉米面炒面子一比一的比例拌在一起,拌酸奶吃了,满满都是童年的回忆。晚上烙了几个发面饼,炒了一盘腊菜土豆丝,又把白面炒面子用鲜奶拌着喝了。味道很好,我想里面如果放点儿糖会更好,只是因为这段时间我在戒糖。戒糖的原因是前段时间做了一次血常规时,发现血糖七点多,那是晚上做的,人们说吃完饭做的那个数值没事。可我还是很怕,当时就把糖和水果全戒了。咱没有别的优点,就是能控制食欲,只要说那种食物对身体不好,那就再好吃也能戒掉。对此,老包同学说:“你能活二百岁啊!”我想,别说二百岁,二百五十岁我也高兴啊!毕竟所有美好的事物都是活着才能遇见。

网上说,炒面粉具有养心益肾、健脾润肠、除湿止渴等功效,所以能够调理胃肠道。面粉炒过后还可以治疗毛虫蜇伤,在蜇伤处放少量炒熟面粉,可以有效将毒毛捻去。还能给人体补充微量元素,调节内分泌系统。含有膳食纤维也能促进胃肠道蠕动,对于胃肠功能减弱或者是胃溃疡、十二指肠溃疡患者,有一定调理作用。

而且还有装在罐子里卖的。

我看后觉得很好笑。心想管它什么功效,对于我来说饱腹就是最好的功效。只有吃饱了才能干革命。

所以,忍不住心中又升起了满满的感恩之情。感恩那些现在还在外面辛勤工作的医务人员和各界志愿者。感恩有你们的付出,我们才能安心在家,还能吃到自己喜欢的各种美食。

图片来自网络

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白风聊人啊

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