从法国到德国，从德国回法国，再从法国到德国，在塞尔胡·吉拉西的职业生涯中，他感觉自己比那个圆圆的东西更像足球，不停地在德国和法国之间被踢来踢去。
从19岁到29岁，吉拉西往返于德国和法国的俱乐部之间，在10年的时间里转会了6次。吉拉西效力过的东家中，不乏法甲和德甲的球队，但直到上个赛季，他才在斯图加特打出了职业生涯第一次单赛季进球15+的战绩。
本赛季，转会多特蒙德的吉拉西在欧冠打进了13球，高居射手榜首位。在刚刚结束的欧冠1/4决赛对阵巴塞罗那的第二回合比赛中，吉拉西的帽子戏法虽然没能阻止多特蒙德出局，却足以让自己跻身超一流前锋的行列。毕竟，这个世界上没有几个人能在欧冠比赛中，一场3次洞穿巴塞罗那的球门。
前德国国脚、两届欧冠冠军得主哈格里夫斯说：“他在欧冠的表现绝对令人惊叹，是个‘进球机器’。”
“很多球队都会关注吉拉西。在为斯图加特打进了很多进球后，他现在效力于多特蒙德。他身体素质出色，是天生的射手。”
回首吉拉西的崛起历程，除了在德法俱乐部间不停辗转，他也曾与多家英国俱乐部联系在一起。
在法乙拉瓦勒出道
青少年时代的吉拉西，入选过法国U20以下各年龄段国家队。2014-15赛季，身为法国U19国脚的吉拉西在法乙球队拉瓦勒第一次踢上了职业联赛，那个赛季，他在法乙出场29次，攻入6球。
赛季结束后，女王公园巡游者和利兹联都曾与他有过联系，但最终他被以100万欧元的价格卖到了法甲的里尔。
将吉拉西带到里尔的是他们的主教练埃尔韦·雷纳尔，不幸的是雷纳尔只挺到11月就下课了，吉拉西在仅仅收获了3次法甲联赛首发之后，于2016年1月被租借到法乙球队欧塞尔。
他在代表欧塞尔踢的16场比赛中攻入8球，但里尔还是在那个夏天把他卖掉了。
首次转会德国
据悉，当时主教练还是温格的阿森纳在吉拉西被租借到欧塞尔期间曾对他进行过考察，但最终他转会到了德甲的科隆。
这是一笔波折不断的转会，科隆在给他体检时发现了一些问题，两家俱乐部为此发生了口角。转会最终还是成了，只不过科隆成功将转会费压低到了400万欧元。
更大的波折还在后面，吉拉西一到科隆就受到伤病困扰。开头两个赛季，他仅仅在德甲联赛中出场21次，打入4球。然后，科隆降级了。
据统计，吉拉西的职业生涯因伤病一共缺席了75场比赛，其中41场在效力科隆期间。
2018-19赛季上半赛季，吉拉西代表科隆在德乙只进了两个球，之后被租回法国，加盟了法甲亚眠队。
重回法国
2018-19赛季下半赛季，吉拉西打入3粒法甲进球。赛季结束后，亚眠以约500万欧元的转会费永久签下了他。
2019-20赛季，西汉姆联、阿斯顿维拉、莱斯特城、伯恩茅斯、布莱顿和托特纳姆热刺都曾有意在冬窗签下他，但他最终选择了留守，没想到赛季结束，亚眠也降级了。
亚眠体育总监约翰·威廉姆斯表示，吉拉西在2020年夏天拒绝了切尔西的邀请，因为他想要得到在一线队稳定上场的承诺，这一点，是切尔西给不了的。最终，法甲球队雷恩以大约1500万欧元的价格将他买走。
在雷恩，他首次连续两个赛季进球上双，这两个赛季他一共打进了25个球，可以说迎来了职业生涯的一个小高潮，但他还是想回到德国。
二进德国2022年，当吉拉西决定离开雷恩时，又有一支英国球队埃弗顿与他传出绯闻，据说双方一度接近签约，但最终的结果是他回到了德甲联赛，以租借形式加盟斯图加特。
2022-23赛季，他攻入 14 球，其中包括升降级附加赛战胜汉堡的进球，他帮助自己避免了职业生涯中的第三次随队降级。
赛季结束，斯图加特大约900万欧元的价格永久签下了他，从此他的事业才真正开始起步。
在斯图加特找到射门靴2023-24赛季是吉拉西真正找到射门靴的一年。
这个赛季，在一直受到伤病困扰的情况下，他在各项赛事中为斯图加特出战30场，攻入30球。
他在德甲联赛中共进球28个，平均每79分钟进一球，仅次于进了36球的哈里·凯恩，与德甲金靴失之交臂。
斯图加特也在积分榜上紧随勒沃库森之后，获得了德甲亚军。
唯一的坏消息是，如果没有凯恩，吉拉西不仅是德甲金靴，还是欧洲金靴——整个欧洲其他所有联赛的最佳射手进球都没有他多。
另外，尽管因伤缺席了几场比赛，但吉拉西在联赛中打了2211分钟，相当于24.5场完整比赛，这也是他职业生涯中出场时间最多的一个赛季。
尽管曾经代表法国U系列国字号出战，但是在斯图加特期间，吉拉西选择了成为一名几内亚国脚。
在欧冠爆发
去年夏天，曼联和纽卡斯尔等英国球队曾与吉拉西有过联系。但他最终转投到“大黄蜂”多特蒙德的门下，后者激活了他的1470万英镑解约条款，得到了他的所有权。
赛季前的又一次受伤推迟了他的首秀，但伤愈归队之后他的表现非常出色，在40场比赛中攻入28球。
其中13粒进球是在欧冠联赛中打进的，这是他首次参加这项欧洲顶级赛事，却打破了非洲球员在这项赛事中的单赛季进球纪录。
吉拉西最近表示：“我知道我的状态可能会让一些人感到惊讶，但我自己并不惊讶。”
“我经历了两个疯狂的赛季，但我没有改变任何事情。我没有投入更多训练，没有睡得更多，也没有做更多的视频分析。”
“这只是一个信心的问题。我已经明白，在最高水平的比赛中，仅有天赋是不够的。”
“你必须在挑战中、在付出的努力中、在一次又一次高强度的奔跑中，比你的对手更快、更频繁地突破痛苦的障碍。”
“也许这就是变化的由来。”
