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春天虽然不像冬天那么冷，但温差大，忽冷忽热，尤其是谷雨前后，气候湿润，空气压力变化频繁，特别容易让血管“情绪不稳”——一缩一张，血压就容易飙上去，血管一旦撑不住，麻烦就大了。

你也许会问：“那谷雨来了，我该怎么办？”别急，今天这篇文章就给你答案，而且是实打实，接地气的建议——有三个东西你得吃起来，而且还有一种酒，关键时刻能帮上大忙。

尤其是家里有老人、三高人群的，一定要看完。

谷雨是春季的最后一个节气，俗话说‘清明断雪，谷雨断霜’，一到谷雨，湿气就开始大举入侵人体。

如果你本身脾胃虚弱、血压不稳，这时候不注意调养，等于给疾病“开了绿灯”。

现代医学的研究也证实，气候湿热交替的季节，心脑血管疾病、风湿病、消化道疾病、情绪问题等的发病率显著上升。

尤其是高血压患者，早晚温差大，血管容易收缩不稳，血压波动大，心脏和脑部的负担加重，突发事件也就随之增加。

谷雨这天吃对东西，比你吃保健品、喝补汤都管用。

我们中国人讲究“应节而食”，懂老祖宗智慧的人都知道，节气到了，身体的“菜单”就该跟着换。谷雨养生，重点就是两个字：祛湿和养阳。

湿气重的人，整天觉得疲乏、没精神、胃口差，甚至脸上油腻、舌苔厚、口气重；阳气不足的人，怕冷、手脚冰凉、易感冒、容易情绪低落。

那吃什么最养？第一个推荐的，是谷雨茶。

谷雨茶不是普通的茶，而是特地在谷雨前后采摘的春茶，又嫩又香，含有丰富的茶多酚和氨基酸。茶多酚是一种天然抗氧化剂，能帮助清除血液中的自由基，降低胆固醇，改善血管弹性。

而且春茶性味偏凉，能清热解毒、去火利湿，特别适合春末体内火旺、湿重的人群。

喝茶也有讲究。一来不能空腹喝，会刺激胃黏膜；二来高血压、心脏病人要少喝浓茶，改喝淡茶；三是不要晚上喝，以免影响睡眠。

最推荐的方式是每天上午泡一壶淡绿茶，配点红枣或菊花中和寒性，清清爽爽，正是谷雨好搭档。

第二个不能少的，是春笋。

你可能没想到，一根不起眼的竹笋，竟然是“降脂高手”。春笋含有丰富的植物纤维，可以帮助清理肠道垃圾，降低胆固醇。

尤其是对血脂高、肚子胀、便秘的人来说，笋就是天然的“清道夫”。

而且春笋低热量、高水分，不容易发胖，非常适合这个季节吃。

但要注意，笋含草酸较多，吃之前最好焯水，以减少刺激；肠胃不好的人要适量食用，避免“刮肠刮胃”。

第三个推荐的，是鲫鱼汤。

谷雨之后，湿气加重，很多人容易水肿、胃口差、免疫力低下。鲫鱼，性平味甘，有健脾利湿、补气养胃的作用。

尤其是用鲫鱼加豆腐、姜片炖汤，味道鲜美，还能促进消化、增强体力，对慢性病人群非常有帮助。

你以为鲫鱼汤只是补身体？错了！鲫鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是DHA，对心脑血管有保护作用，可以降低血液粘稠度、减少血栓形成的风险。

而且鲫鱼蛋白质易吸收，没有过多脂肪，适合老年人和三高人群食用。

至于那“一酒”，说出来你可能意外：它不是白酒，不是黄酒，而是——杜仲酒。

杜仲是一种中药材，有补肝肾、强筋骨、降血压的功效。很多高血压病人，平时血压不稳、腰膝酸软、头晕耳鸣，可能就是肝肾亏虚导致的。

而杜仲酒，正好可以起到缓解作用。

这酒不是叫你天天喝，而是泡着喝、滴量喝。

中老年人可以把杜仲泡在白酒或黄酒中，每晚喝一小口，大约10毫升左右，长期坚持，有助于稳定血压、缓解疲劳、提神醒脑。

不过也要提醒，肝功能不好、酒精过敏、服用降压药的人群，必须在医生指导下饮用，不能盲目喝。

说了这么多，该吃的吃了，该喝的也喝了，那是不是就万事大吉了？不，还差最后一步——管住嘴，迈开腿，别让春天的湿气和懒劲儿把你困住。

很多人一到春末，整个人就变得没精神、懒洋洋，早上不想起、晚上睡不着，吃饭没胃口，工作提不起劲。其实这就是典型的“春困”加“湿重”。

湿气重，让你没劲，还会让血液流动变慢、代谢变差，心脑也跟着“迟钝”起来。

谷雨之后，坚持每天适量运动非常关键。哪怕只是每天快走30分钟，也能帮助身体排湿、促进血液循环、调节情绪。

特别是清晨阳光好的时候，出去晒晒太阳、呼吸新鲜空气，能有效激活体内阳气，改善睡眠和情绪。

回头看，我们中国人讲的“天人合一”，其实就是身体要顺应自然，节气到了，该吃吃、该动动、该停停。

谷雨是春天最后的礼物，你若善待身体，它就能帮你安然过关，为接下来的夏天打好基础。

最后再提醒一句，别等到头晕目眩、胸口发闷、手脚麻木了才想着去医院。

那时候，可能已经错过了干预的最佳时机。

如果你发现自己最近总是犯困、胃口差、血压波动大、情绪起伏大，那就要警觉了。

这可能不是“天气原因”，而是身体在向你发出信号。

早点调整饮食，早点动起来，早点做检查，哪怕只是一次简单的血压、血脂、心电图，也可能帮你提前发现隐患，避免一场大病。

如果当初他在第一次头晕时就量了血压，或许就能早点发现高血压；如果他在第一次胸闷时就去医院，可能就能避免心梗的发生；如果他在谷雨那天听了医生的话，或许就不会在初夏住进重症监护室……

愿你我都别等到“来不及”的那天，才想起“早知道”。

谷雨到了，吃对、动对、想对，才能走得更稳、更长。

参考文献：

［1］张艳,高磊.春季气候变化对心脑血管疾病影响的研究进展[J].中国实用内科杂志,2020,40(04):296-299.

［2］王涛,李海燕.茶多酚对高脂血症干预作用的研究[J].中国实验方剂学杂志,2018,24(19):180-184.

［3］刘建华.杜仲药理作用研究进展[J].世界中医药,2019,14(08):1123-1126.