谷雨后湿气比较重，这也是人容易犯困，浮肿的原因之一。很多人认为祛湿就是喝喝红豆薏米水，其实大错特错了，下面就给大家推荐这样的3道家常菜，做法也非常简单，健脾养肝还好吃，多好。

一、山药玉米排骨汤

【功效】：健脾祛湿，促进消化。而且还对改善睡眠有很大帮助

材料：排骨、玉米、山药，另外莲子、红枣和百合少许

做法：

1、排骨焯烫用温水洗干净，山药去皮切寸段，莲子和百合最好提前浸泡1个小时。

2、接着把所有材料放入高压锅，一次性加够了水，盖上上汽转小火8分钟，打开后加盐、蔬菜精调味。

二、丝瓜木耳炒蛋

【功效】：丝瓜性味甘、平，具有通络，活血，化痰，顺气的功效，能够治疗肝气郁结引起的情绪不稳，喉中常有痰，乳房胀痛，乳房肿块等。4

材料：黑木耳、丝瓜和鸡蛋

做法：

1、鸡蛋加少许盐打成蛋液，先放入锅中炒定型盛出备用。

2、黑木耳要提前泡发，然后放入冷水锅煮开捞出备用。

3、丝瓜去皮切滚刀小块，另外准备少许的香葱。

4、锅中加入油，放入葱白、木耳和丝瓜益起翻炒，中途可以加少许的水煮熟。

5、接着盐、鸡精调味，倒入鸡蛋和香葱，收汁即可。

三、水芹菜炒肉

【功效】：芹菜属于一种凉性食物，多吃芹菜可以清热去火、利水消肿、凉血止血。肝气郁结的人在谷雨天会感到暴热烦渴，所以很适合吃芹菜。

材料：适量的水芹菜、胡萝卜丝少许，另外里脊肉

做法：

1、瘦肉切细条，除盐外，加入所有的调料然后不断抓拿腌制10分钟

2、热锅冷油放入肉丝滑几下，然后加入蒜片和胡萝卜翻炒，继续加入芹菜继续翻炒，然后加入少许的盐和料酒调味。

3、最后翻炒几下就可以出锅了，非常的快，是一道快手小炒，但是营养丰富而且有很高的养生食补作用，大家记得多吃哦 。