南湖的清晨，是从一碗热气腾腾的面开始的。

为了这碗令人垂涎的美食，很多人宁愿绕远路，赶在上班前“搏杀”一番。

而在这场战斗中，瑞安街和建安街无疑是两大热门阵地。

有人说，瑞安街人多车也多；有人立刻反驳，建安街才是美食的本命。

对于吃货们来说，这两条小街究竟哪条更胜一筹？

今天，咱们就细细品味，打一番“美食擂台”。

提到瑞安街，付记鲜味鳝鱼面馆可以说是绕不过的“门槛”。

这家店名声在外，不但是南湖的过早集聚地，整个武汉都无人不知。

进店后，只见老板熟练地在小锅中翻炒鳝鱼，瞬间香气四溢。

鳝鱼+肉丝+鸡蛋面可是这儿的招牌，溏心蛋浸满汤汁，味道真的让人流连忘返。

虽然鳝鱼不算多，但是因为被剔得干干净净，吃起来非常放心。

就连洋葱、青椒和蒜蓉的混搭，也让此面的味道更上一层楼。

如果你对鳝鱼面还不死心，那么我建议你一定要试试糊汤粉。

瑞安街上的糊汤粉一向被称为“第一名”，黑胡椒汤底加上柔滑的粉条，入口满是浓郁的香味。

一口油条泡在汤中，负责带来最佳口感，不好吃你来找我！

然后，咱再说说小杨煎包。

名声早已在南湖传遍各个角落，还没到店就能听到煎包的“咝咝”声。

煎包的外壳焦香、里面的肉馅鲜美，虽然错过了高峰期但味道依然令人满意。

豆瓣酱的调味恰到好处，不油腻又不抢戏，真的是要趁热吃才能品味出其中的精髓。

建安街可谓是瑞安街的老对手，其中以罗氏热干牛肉面馆最为出名。

错过了早高峰依然要排队，可见其魅力。

生烫牛肉面是店里的招牌之一，牛肉大片嫩滑，无筋，让人吃起来非常爽快。

况且，店内的环境和一流的服务也让尝鲜者感到舒心愉悦。

接下来是特色牛肉粉面馆，尽管名字朴素得让人过眼即忘，但这并不妨碍它的美味。

一碗牛肉粉，蕴含丰富的汤底和软烂的牛肉，每一口都充满了家的感觉。

再加上一层红油，立刻勾起满满的食欲，让人停不下筷子。

最后不得不提“阿龙三鲜豆皮 ? 糯米包油条”这一站。

豆皮和糯米包油条都是武汉过早的经典，美味在满足食欲的同时也让人怀念起旧时光。

特别是阿龙家的豆皮，蛋皮包裹下的糯米清淡而不失口感，一大勺香菇、鲜笋、鲜肉炒出的臊子让这份过早更加丰盈。

无论是小份的简约还是大份的豪放，都能让你找到自己的节奏。

临走前再来一个糯米包油条，饱腹的同时又不失健康。

瑞安街和建安街虽都有自己的独特之处，但过早少不了的一对绝佳搭档还是老牌经典的面窝和绿豆汤。

瑞安街的面窝名不虚传，三种口感带来了全新的味觉体验，而爹爹的那句“面窝不枯怎么好吃咧？

更是道出了其中的美味玄机。

而建安街的面窝自然也不甘示弱，“面窝大王”的牌子不是随便挂的，与第一名的热干面一起，实在是无敌组合。

绿豆汤更是过早的标配之一。

在瑞安街，找个卖绿豆汤的摊位一点也不难，但一定得要大杯才过瘾。

建安街虽只有少数卖绿豆汤的商家，但很有诚意，老板甚至会讲解绿豆汤和绿豆沙的区别。

绿豆汤的新鲜纯正，为这碗过早增添了许多色彩。

在瑞安街和建安街过早，丝毫不需要像在粮道街那样打卡网红地，一份简单的早餐就已让人心满意足。

一碗热干面、一份豆皮、一个面窝，再配上一杯绿豆汤，简单却美味。

这种追求的是食材的天然味道和烹饪的独到手艺，使得每一个过早者都能在这里找到属于自己的味觉记忆。

瑞安街的热闹和多样性让人流连，为了那碗极具武汉风味的鳝鱼面和第一名的糊汤粉，总是不惜花费时间排长队。

而建安街则以其独特的美食和舒适的环境赢得了许多忠实的顾客。

两街各有所长，带来的不仅是美食，更是一种生活态度和文化传承。

无论你站在瑞安街的“人车挤挤”、还是建安街的“安静深藏”，都可以尝到正宗的武汉过早，并感受到这座城市的美食魅力。

其实不必在意哪条街更胜一筹，重要的是，在这快节奏的城市生活中找到一份属于自己的“过早时光”。

这些年，经久不衰的面窝、糊汤粉，又或是那一碗暖心的绿豆汤，每一口都让人心怀感恩。

正因为留有遗憾，才会期待下一次的美味邂逅。

期待下一次，我们再相聚南湖，品味新的美味故事。

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