喜欢种菜的人很多，可是真正会轻松快乐种菜的人却不多。很多的菜友种菜，只一门心思想着怎么浇水，怎么施肥，却往往忽视了一件极其简单的事情。
其实，大部分种菜爱好者，菜园面积小，种植数量也有限，自种自吃，完全不必要太过于频繁地浇水，施太多的肥。倒不如经常做做这件事，蔬菜的长势会比单纯的浇水施肥要好得多。
相信你一定很好奇，究竟是什么事能有这么神奇的效果呢？
别急，接下来我就根据我多年的种菜实践，来说说一个种菜时常常被忽视却无比重要的操作——松土培土。这虽是一个再简单不过的操作，但却对蔬菜根系的生长有着超乎想象的作用，甚至比单纯的施肥浇水效果还好。
松土对根系生长有非常大的帮助很多人平时将主要精力都放在给蔬菜提供充足的水肥上。精心地调配肥料，按时按量浇水，可蔬菜的长势却并不尽人意。有些蔬菜虽然叶子看起来绿油油的，但植株整体不够健壮，果实也结得稀稀拉拉。
但不知道你有没有见过农村的老农种菜，他们总是有事没事扛个锄头，去菜园里这锄锄，那刮刮，轻轻地锄松蔬菜根部周围的土壤。而这些被松过土的蔬菜，生长状态明显改善，根系变得更加发达，植株也越发挺拔。
实际上，松土虽然是很简单的操作，但是对蔬菜根系的生长有着不可替代的作用。蔬菜的根系就像人的嘴巴，需要呼吸新鲜的空气。
长期不翻动的土壤容易板结，土壤颗粒之间的空隙变小，空气难以进入，这就好比给根系戴上了“紧箍咒”，限制了它们的生长。
而时不时地松土，就能够打破土壤的板结层，让空气顺畅地进入土壤深处，为根系提供充足的氧气。根系在这样的环境中，能够更加活跃地吸收养分和水分，从而茁壮成长。
培土更加重要除了日常的松土，培土也要一道进行。
随着蔬菜的生长，培土可以为根系创造一个更深厚、更稳定的生长环境。在蔬菜生长过程中，不断向上培土，能够增加根系周围的土壤厚度，让根系有更多的空间伸展。
同时，培土还能起到固定植株的作用，防止蔬菜在生长后期因为植株过高、果实过重而倒伏。
我种辣椒的时候就深刻体会到了培土的好处。
当辣椒生长到中后期，上部的枝叶越来越多，结得辣椒越来越多，如果不进行培土，很容易因为头重脚轻而倒伏。每次给辣椒培土后，辣椒的根系都能更好地扎根在土壤里，使植株更加稳固，即使遇到大风天气，也能安然无恙。
而且，培土后的辣椒根系吸收养分和水分的能力更强，辣椒的产量和品质都有了显著提升。
同样的，在西红柿、豆角、瓜类、玉米等蔬菜的管理过程中，培土操作也不可或缺。尤其是土豆，有经验的老农会反复多次的进行培土操作。
松土培土会损伤根系？一些菜友，尤其是刚入坑种菜的新手，老是担心松土培土会损伤蔬菜的根系。
其实，在正常的松土培土操作下，少量毛细根的损伤不仅不会影响蔬菜的生长，反而会刺激根系的再生。
蔬菜的根系具有很强的自我修复和再生能力，当少量毛细根被切断后，根系会迅速做出反应，在伤口处生出更多新的毛细根，从而扩大根系的吸收面积。就像修剪树枝能够让树木生长得更加茂盛一样，适当的根系“修剪”也能让蔬菜的根系更加发达。
当然了，我们在松土培土时也不要太过于贴近植株根部，至少远离5cm以上比较好。同时，动作力度不要太大，不要太过于暴力，稍微轻柔一点。松土培土也可以和锄草，浇水施肥结合起来，效果更好。
我一般会在蔬菜生长的不同阶段进行松土培土操作。比如在蔬菜幼苗期，土壤相对疏松，但随着浇水和雨水冲刷，土壤也会逐渐变得紧实，这时进行一次浅松土，能够促进幼苗根系的生长。在蔬菜生长旺盛期，每隔一段时间就进行一次较深的松土，并结合培土，为根系提供更广阔的生长空间。
总之，我们个人因为爱好而种一点菜，完全不需要只盯着浇水施肥。利用空闲时间多对蔬菜进行松土培土，你就惊奇地发现，蔬菜长得更好了。
耳听为虚，眼见为实，看完了就赶紧去实践中验证一下吧。
