鳜鱼市场部分地区价格上扬，广东地区和安徽地区涨幅突出，主要得益于 “二月二龙抬头” 与周末叠加引发的市场需求激增；加州鲈市场行情平稳，虽佛山地区价格有所上涨，但各地库存和运输成本问题影响着市场格局。黑鱼市场则陷入低迷，存塘鱼过多和病害问题导致价格下滑，养殖户面临亏损压力。黄颡鱼价格下跌，然而养殖户受过往价格走势影响，惜售心态浓厚。鮰鱼市场因苗种短缺和需求增长，目前湖北、河南等地鮰鱼苗已涨至13元多。呈现出价格上涨的良好预期。这些复杂的市场变化，为养殖户、收购商以及相关从业者带来了机遇与挑战。
--------鳜鱼--------
本周，鳜鱼市场呈现出积极态势。在区域价格表现上，广东地区鳜鱼价格较之上周实现了0.5元/斤的增长。而涨幅最为显著的则是安徽地区，鳜鱼价格较上周大幅上扬约2元/斤左右。经与当地养殖户深入沟通得知，“二月二龙抬头恰逢周末，婚庆喜宴以及商业开业活动增多，市场需求旺盛，进而推动了鳜鱼销量显著提升”。除广东、安徽地区外，其余地区鳜鱼价格维持稳定。
基于当前市场形势及各类因素综合考量，预计后市鳜鱼行情将保持稳定，并存在一定上涨空间。需特别关注的是，随着本月气温逐步回升，养殖环境发生变化，养殖户应高度重视病害防控工作，提前制定并实施科学有效的防控策略，以降低养殖风险，保障鳜鱼养殖产业的稳定发展。
从各地具体价格来看，广东地区最好规格的鱼仔鳜是22-23元/斤，饲料鳜22.5-23.5元/斤，麦鲮鱼4.2元/斤；江苏标鱼24元/斤；安徽标鱼26元/斤；湖南标鱼23元/斤；湖北标鱼23.5元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------加州鲈--------
当前，加州鲈市场行情处于平稳态势。在区域价格变动方面，佛山地区塘口收购价格相较于上周出现了1元/斤的涨幅，而其余地区价格均保持稳定。以湖州地区为例，其规格鱼的塘库存放量较低，大鱼资源尤为稀缺。在此情形下，众多湖州鱼中选择前往广东采购，但因运输成本及其他附加费用等因素，导致从广东采购的加州鲈运输至当地市场后，成本高于当地市场现行价格，商业效益欠佳。不过，鉴于各地加州鲈塘库存放量普遍有限且大鱼供应不足的现状，市场各方对加州鲈后市价格普遍持乐观预期。
今天广东佛山8两起15元/斤；四川成都9两起15.5元/斤左右，湖北地区9两起13.5元/斤；湖南华容9两起14元/斤；河南郑州1斤起14.5-15元/斤；江苏吴江9两起13.5元/斤；浙江湖州统货收购价格13元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黑鱼--------
当前，黑鱼市场行情处于低位徘徊状态。众多养殖户对上半年行情普遍持悲观预期。经水产养殖网监测了解，本周黑鱼价格相较于上周出现了约0.2元/斤的下滑。影响价格下跌主要原因在于存塘鱼居高不下。同时，广东地区气温升高，致使大量黑鱼出现烂身病症。据当地收购商反馈，预计上半年将有相当数量的养殖户面临亏损局面。当前的塘库存鱼源于2024年的积压，且新鱼持续不断地涌入市场，严重扰乱了市场供需平衡。基于此态势，短期内市场行情难以出现大幅调整。像本周浙江地区能够维持价格稳定已属难得。
广东佛山地区，2斤以上发货价6.7元/斤，1-2斤的中鱼发货价5.9元/斤；浙江湖州地区广东杂交鱼1.3斤起挑、3斤以上占6成的6.7元/斤，占7成的7元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黄颡鱼--------
最近，黄颡鱼市场行情发生变化，其需求量虽仍在增加，但价格却呈下跌态势，较上周各主产区鱼价普遍有0.2-0.5元/斤下滑。以湖州地区为例，去年该地区黄颡鱼价格偏高，使得养殖户存塘量本就不多。而且，众多养殖户担忧越冬期间鱼体患病，同时鉴于近期市场缺鱼，此前价格上涨的情况仍历历在目，即便当下价格下跌，养殖户惜售观望的心态依旧浓重。
今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价13.8元/斤，5两头是14.8元/斤；广西南宁6寸起5两头11.5元/斤；四川地区5寸起13元/斤；浙江湖州5两头16元/斤；湖北枝江6.5寸14元/斤，5.5寸筛是12.5元/斤左右；湖南常德6寸筛是12.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------鮰鱼--------
纵观整个鮰鱼市场来看，今年鮰鱼总体是向好的情况。2024年整体缺苗，苗价上涨，今年苗价一直在上涨，目前湖北河南等地鮰鱼苗都涨到了13块多以上，成鱼价格也有所上涨。由于目前的鱼价还不错，找苗的养殖户也多了，可能后续还会上涨，建议养殖户不要硬着头皮拿高价苗，风险太大了。目前存塘的达标鱼不是非常多，随着存塘量的消化，以及市场需求的增长，后期价格有望上涨。
广东地区1.5-3斤鮰鱼收购价格7.3元/斤左右，3-5斤5.5元/斤；江苏扬州3.2斤起6.7元/斤左右，2.2斤起8.5元/斤；河南郑州2斤起8.5元/斤；四川乐山等地标鱼7.2元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
