元宵以后，很多地方就是彻底过完春节了，很多水产品的消费需求减少，市场销量减少，收购价格多多少少会有一些下滑，但也有的品种没有掉价，其中表现突出的一个品种就是牛蛙。

2月份以来，牛蛙价格持续上涨，成为2025年涨势最猛的一个品种。从水产养殖网跟踪的数据来看，2月2日牛蛙厂家回收价格是6.4元/斤，后来涨到6.8元/斤、7.1元/斤、7.3元/斤、7.6元/斤，明天开始涨到8.1元/斤，在涨价的过程中，不同的厂家步调不一致，价格比下表还要贵2毛钱，最高报价8.3元/斤。

2025年1月以来的牛蛙厂家回收价

8.3元/斤的牛蛙回收价格是什么概念呢？从水产养殖网持续跟踪的数据来看，去年6月14日是8.5元/斤，6月15日是8元/斤，此后再也没有达到8.3元/斤的价格，牛蛙价格的长时间萎靡让养殖户伤透心了，亏本几十万都不值一提，亏几百万的大有人在，有的甚至亏了上千万。

节后逆势上涨，牛蛙的底气何在？杭州牛蛙批发商孙老板告诉水产养殖网，目前达到上市规格的牛蛙不算多，主要也就是广东汕头澄海等地有不少的存量，但目前当地老百姓还在过春节，比如拖神等大型活动还没举行，当地出蛙的养殖户比较少。

拖神（也叫拖老爷），这是潮汕最有血性的民俗文化，一般是每年的农历正月二十一和正月二十二举行，（2025年春节是2月18-19日），此外今年的春节又是第一个世界非遗版春节，当地还有其他很多一系列的活动，都会在一定程度上影响养殖户出蛙。

此外，即便是在广东地区，目前存塘牛蛙规格也不算大，五六两的比较充足，但7两8两的蛙偏少，再加上这两年牛蛙养殖效益越来越差，不少人亏得厉害，去年很多养殖户转行了，这导致这个时间能卖的蛙总体不多，支撑了蛙价持续6波上涨。其中最近3天就涨了1块钱，势头非常猛。

2024年2-4月份牛蛙厂家回收价

不比不知道，一比吓一跳，今年的牛蛙比去年同期好太多了。去年春节以后，牛蛙最高回收价格不超过5.3元/斤，如果对比正月十九，今年是8.3元/斤，去年正月十九（2024年2月28日）是4.7元/斤，暴涨了3.6元/斤，即便是按照最常见的亩产3万斤计算，今年1亩能比去年多卖10万元。

接下来牛蛙价格会怎么走？按照目前存塘蛙的规格情况来看，蛙价还会持续坚挺一阵子，即便下降，幅度也不会非常大，也不排除蛙价可能继续上涨，毕竟现在各地都没什么大蛙了，再加上市场炒作气氛较浓，这一波涨到9元/斤恐怕也不是难事。

但是养殖户朋友也要谨慎，牛蛙价格涨起来很快，一旦养殖量上来了，按照现在的消费形势，跌下去也很快，所以此时进场还来得及吗？这个不好说，养殖户朋友要根据自己当地的情况来做决定，不要看到猛涨了就一头又扎进来了，最起码分析分析，不要盲目跟风。