春天是万物生长的季节，也是孩子长高的“黄金期”！世界卫生组织研究表明，春季孩子的生长速度可达其他季节的2-2.5倍15。但春季气候干燥，孩子易上火、食欲差，如何通过饮食助力孩子“蹿个儿”？中医专家和营养师一致推荐——粥。

一碗营养均衡的粥，既能润燥清火，又能健脾养胃，为骨骼生长提供充足动力！今天分享5款春季“长高粥”，食材常见、做法简单，快为孩子收藏！

一、春天喝粥的三大优势润燥清火，调和气候影响春季风干物燥，孩子易出现口干舌燥、皮肤过敏等问题。粥中水分充足，搭配雪梨、百合等食材，能润肺滋阴，缓解春燥。健脾养胃，促进营养吸收中医认为“脾胃为后天之本”，孩子脾胃强健，才能将食物转化为生长所需的能量。山药、红枣、小米等食材熬粥，可健脾和胃，改善积食、消化不良等问题。营养密度高，助力骨骼发育粥可灵活搭配蛋白质（鱼虾、瘦肉）、维生素（蔬菜）、矿物质（豆类）等食材，满足孩子长高所需的钙、铁、锌等关键营养。

二、5款春季“长高粥”推荐1. 山药核桃粥：健脾益智，补肾强骨

食材：山药100克、核桃20克、大米50克。做法：山药去皮切块，核桃洗净；大米煮开后转小火，加入山药、核桃熬至软烂。功效：山药健脾补肾，核桃补脑益智，两者搭配促进骨骼生长和大脑发育。适用：挑食、注意力不集中的孩子。

2. 菠菜猪肝粥：补铁养血，预防春困

食材：猪肝50克、菠菜100克、大米80克。做法：猪肝切片去血水，菠菜焯水切碎；大米煮至粘稠后加入猪肝、菠菜，调味即可。功效：猪肝富含铁和维生素A，预防贫血；菠菜补充膳食纤维，促进消化。小贴士：猪肝胆固醇较高，每周食用1次即可。

3. 雪梨百合粥：润肺止咳，清火安神

食材：雪梨1个、百合10克、大米50克、冰糖少许。做法：百合泡发，雪梨切丁；大米煮开后加百合、雪梨，小火炖30分钟，加冰糖调味。功效：缓解春季咳嗽、烦躁失眠，适合干燥气候下易上火的孩子。

4. 黄金鲜虾粥：高钙高蛋白，强健骨骼

食材：鲜虾5只、南瓜100克、大米80克。做法：南瓜蒸熟压泥，虾去壳取仁；大米煮粥后加入虾仁、南瓜泥，拌匀即可。功效：虾仁提供优质蛋白和钙，南瓜富含β-胡萝卜素，促进骨骼和视力发育。注意：首次食用需确认孩子无虾过敏！

5. 红豆花生粥：补血益气，增强免疫力

食材：红豆20克、花生15克、大米50克、红糖适量。做法：红豆、花生提前浸泡，与大米同煮至软烂，加红糖调味。功效：红豆补血，花生富含不饱和脂肪酸，提升孩子抗病能力。

三、科学喝粥的3大原则食材多样化避免单一食材，可“谷类+蛋白质+蔬菜”搭配，例如：大米+瘦肉+胡萝卜，小米+鱼肉+菠菜，营养更全面。控制调味品少盐少糖，1岁内宝宝不加盐。可用天然食材调味，如南瓜的甜味、香菇的鲜味。注意体质差异若孩子易过敏，避免海鲜、坚果；脾胃虚寒者减少绿豆、冬瓜等寒性食材。四、专家提醒：长高还需“三管齐下”睡眠充足：生长激素在夜间分泌最旺盛，建议学龄前儿童每天睡10-13小时。户外运动：跳绳、篮球等跳跃运动刺激骨骼生长，每天至少1小时。情绪舒畅：肝气郁结影响脾胃功能，多陪伴孩子，避免焦虑情绪。

结语抓住春季长高黄金期，从一碗营养粥开始！这5款粥不仅能润燥清火，还能为孩子长高提供“加速燃料”。转发收藏，每周换着花样做，让孩子吃得香、长得快、少生病！