肝脏是人体最大的器官和消化腺，是人体最大的“化学工厂”,具有代谢、解毒、助消化及免疫等功能。

如今，在我国，乙肝、丙肝、脂肪肝、酒精肝等肝炎肝病发病率逐年上升，越来越多的人患上肝病，每12个人里，就会有一个肝病患者，人民健康面临严重威胁。如何保护好肝脏，成为许多人迫切想知道的事情。

肝脏在人体中具有不可替代的作用，执行着多项重要功能：

1.合成功能

肝脏本身就是一个重要的生产车间，除胆汁外，大名鼎鼎的“白蛋白”就是由肝脏合成。此外，很多的血浆蛋白也是由肝脏合成，比如各种凝血因子和载脂蛋白等。

2.贮存功能

肝脏还是一个巨大的仓库，可以贮存糖原，在饥饿的时候，肝细胞可将储存的肝糖原通过一系列反应转化成葡萄糖以补充血糖。也可以贮存维生素，人体95%的维生素A都贮存在肝脏内。此外，肝脏中储藏的铁比体内全部血液中含有的铁还要多。

3.解毒功能

体内的某些代谢废物或肠道细菌的腐败产物以及服用的药物等，经过肝脏处理后，有毒物质可以变成无毒、毒性较小或易于溶解的物质被排出体外。

4.滤过功能

激素合成于内分泌器官，以微量调节各种人体功能。大多数激素在肝内发生化学变化并排出，如甲状腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝内进行代谢。所以，当肝病较重时会出现激素水平的失衡，影响机体的正常功能。

肝脏很容易患上甲肝、乙肝、中毒性肝炎、肝硬化、肝癌等疾病。肝病的可怕之处在于病人并没有特别显著的症状。

患者可能会腹胀、胸口闷、食欲降低、伤风感冒、发烧、作呕等，但都不会把这些现象当作一回事，自己到药店买药吃，导致病情恶化，最后甚至丧命。这也是医生称肝病为“最大的隐形杀手”的原因。

肝病是一种常见的危害性极大的疾病，应以积极预防为主。保护肝脏加以预防，在日常生活中注意以下几点：

1.均衡饮食

均衡的饮食能量来源组合应该是55%~65%来自碳水化合物能量（例如米饭、面食），11%~15%来自蛋白质能量，20%~30%来自脂肪能量，其中不饱和脂肪酸占比85%。不吃过油、过辣等刺激性食物，不喝生水，也不生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到甲型肝炎病毒感染。

2.不喝酒

饮入的酒都要经过肝脏进行代谢，当酒精过多，肝脏的代谢功能下降时，酒精中的主要成分乙醇就要经过乙醇脱氢酶的催化作用变成乙醛，而乙醛对人体有巨大的危害作用，最终人体的肝脏在乙醇和乙醛的作用上形成了酒精肝。所以说嗜酒是造成酒精肝的最主要原因。

3.不熬夜

凌晨1~3点是养肝血的最佳时间。血液是护肝养肝的基础，血流量的减少使肝脏内血液循环功能下降，肝脏吸收营养、代谢和清除毒素的能力也相应减退。所以呼吁大家不要熬夜，睡眠不足，已经成了严重危害人体健康的“凶手”。

4.不吸烟

罹患肝癌和吸烟有关。吸烟的危害在于烟草产生的烟雾中含有上千种有害物质，被吸入人体后，对多种内脏器官包括肝脏都有不同程度的损害，是导致疾病、诱发癌症的主要危险因素之一。

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