冬瓜薏仁老鸭汤。
这是一只鸭子被端上餐桌前的最后一顿，今天用这只鸭做了一锅消暑的汤。
·把鸭肉切块焯水去腥味，然后放姜片、料酒爆香。
·接着下入冬瓜、薏米一起煲汤。这个季节正是冬瓜最嫩的时候，它水分足、甜度高还富含丰富的维生素C。薏米是清热祛湿的好东西，两者结合清而不腻，非常适合夏天喝。
·最后再放入鸭肉同煮，这样熬出来的鸭肉特别软烂、不柴、不老，而鸭肉又很好的中和了薏米的寒性，吃起来更加温补不上火。
喜欢清淡口味的朋友一定要试试这个汤，可以让你在炎热的夏天胃口大开。
滋补养生，秋冬必吃的老鸭汤！
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