明日三月二十九“土神诞”，“3吃1做”别忘记，接福接财接好运
三月二十九，民间传说是土地神的生日，也叫“土神诞”，土地诞，即土地公公的诞辰，不同地区有不同的日期。台湾以每年农历二月初二是俗称的土地公诞辰，潮汕人则认为农历三月二十九是伯公生日。土地神在中国神话中，是地方保护神，又称“福德正神”、“土伯”“土地公”、“土地爷”等，其庙宇则称为“土地庙”、“伯公庙”、“福德正神庙”等，是民间信仰最为普遍的神灵之一。
土地爷作为民间供奉最普遍的神仙之一，掌管一方水土的阴阳造化、万物生长，财富安宁、家族兴盛等，因此在民间的影响力很大，土地庙亦散佈于各地。 每逢此日人们都会举行各种仪式祭拜土地爷，祈福风调雨顺，五谷丰登，家宅平安，财源广进！明日三月二十九“土神诞”，“3吃1做”别忘记，接福接财接好运，老传统别丢。
3吃：
1、吃鱼，年年有余，祈求财运亨通、富足有余推荐食谱：清蒸龙利鱼
食材：龙利鱼、油、盐、葱、姜、大蒜、生抽、料酒、蚝油、剁椒、香菜各适量。
做法：龙利鱼洗净，切薄片，放入盘中，加入葱、姜、蒜丝，加入适量的料酒，带上一次性手套抓匀，腌制10分钟以上。
去掉腌制过的葱姜蒜和料酒，挑出鱼片码盘，重新加入新鲜的葱、姜、蒜丝，加入适量的剁椒。
大蒜去皮洗净切碎，起油锅下入大部分蒜末，炒至蒜香浓郁，留少许蒜末出锅时加入。加入少许盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒炒匀，最后加入剩余的蒜末炒匀。
将炒好的蒜末均匀的浇在龙利鱼上，再倒入少许汤汁入盘中，蒸锅水开，上屉大火烧开，蒸6~8分钟左右。
出锅淋上少许蒸鱼豉油，撒点香菜末调味，出锅。
2、吃鸡，吉祥如意，祈求事事顺心、吉祥如意推荐食谱：黄焖鸡
食材：鸡翅根、香菇、黄焖鸡调味料、青椒、油、葱、姜各适量。
做法：香菇去掉根部，反复冲洗干净。
鸡腿洗净斩成块，冷水下锅焯烫3分钟，捞出，控净水分。热锅凉油，加入葱段、姜片煸炒出香味。
加入鸡块翻炒至鸡块有了淡淡的焦色，加入香菇、黄焖鸡调味料翻炒均匀，炒出酱香味，加入适量的开水，大火烧开，中火慢炖15分钟左右，直到鸡块软烂，香菇嫩滑。
出锅前2分钟加入青椒块就好了，大火收汁，出锅装盘。
3、吃豆腐，福禄寿喜、吉祥如意，祈求福气满满、好运连连推荐食谱：豆腐炒鸡蛋
食材：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、五香粉、葱、生抽各适量。
做法：豆腐洗净切丁，豆腐过水焯一下，去掉豆腥味，让豆腐更紧实，不容易炒碎。
鸡蛋打散，搅拌均匀，2~3个鸡蛋都可以。
胡萝卜去皮洗净擦丝，搭配一点胡萝卜，不只是增加营养，颜色搭配也漂亮。
起油锅爆香葱花和五香粉，下入胡萝卜丝翻炒至变软，下入豆腐翻炒几下。
蛋液加点盐和少许生抽搅拌均匀，然后倒入锅中翻炒至鸡蛋熟关火，出锅装盘。
1做：祭拜土地神祭拜土地神是中国民间的一种传统信仰活动，以表达对土地神的尊敬和感谢。 土地神在中国民间信仰中是一位非常重要的神祇，被认为是庇佑一方土地上所有人类的神灵，其神位虽然在道教体系中格最低，但因其掌管的地方事务与民众日常生活紧密相关，因此受到广泛的崇拜。
旧时无论南方还是北方，无论大城市，还是小村屯，不少地方都建有土地庙，时至今日，不少地方仍保留着祭土地神的传统，这一天要备好酒馔果品甜品，上香送灯，逛庙会，祈求土地神保佑地润万物，五谷丰登，六畜兴旺，财源广进，家宅平安，幸福安康。
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