冬天到了，又到了和盆友们一起吃火锅的日子，在火锅店的选择上面，大家有一个共同的选择，那就是哪个火锅店越热闹人越多大家越喜欢去，人一多了，就难免要排队，这个时候服务员们加汤的重要性就体现出来了。

第一，加汤是在提醒顾客你吃的差不多了，要是加汤就是还要点菜继续吃，要是不加汤，就是不吃了，就不要占着座位了，还有那么多人在排队呢，不要影响人家赚钱。

第二，加汤是一种良好服务的体现，吃火锅汤很重要，满满登登的汤才好涮肉涮菜，及时为你加汤，能让你对店面的好感增加。

第三，加汤是在提醒你该买单了，哪怕你啥也不吃了，就想坐这里聊会天，只要你不买单，服务员就得一直等着你，可是等你买单后，他们就不需要等着服务你了，你走后，会有其他人过来收拾桌子，他们的任务也可以提前完成了。