导语：2个人的生活储备，冰箱满了不稀奇，有这些一冬天都不用出门了。请看图一，这是我们俩平时最爱吃的红薯和南瓜，早餐蒸一蒸简单又营养。白菜是妈妈种的，不花钱，冬瓜，苹果都是村里人给的，橙子是我爱吃的，双十一网购的。

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天到了，我们北方人开始囤米囤粮了，很多南方朋友表示不理解，超市离家很近，需要什么现买就行了，干嘛费劲巴力地囤货呢？其实这很简单，因为北方冷呀，大冬天的，如果再下个大雪，北风那个一刮，我保准你宁可饿着也不想出门买菜。

另外一个原因是秋天蔬菜瓜果比较多，而且初冬天气干冷干冷的，特别适合晒干菜，把吃不完的菜晒成干菜，冬天吃方便，另外也省钱，所以每到冬天我家就会开始囤货，跟我一起来看看，北方人冬天是如何囤货的吧。

首先不易保存的放冰箱，我家就2个人，饭量不大，冰箱保鲜里放的是我们俩日常吃的水果和鸡蛋，青菜，还有我刚刚晾晒好的梅干菜，别小瞧这一层梅干菜，吃一年我俩都吃不完，不管是炖肉，还是清蒸，做配菜都是妥妥的。一箱子葡萄也能吃3个月。

我家冰箱是个小型的，下面4格我都设置成冷冻模式，中间格里放的是饺子，冬天的早上我一般喜欢吃这种冻饺子，这次包的是萝卜猪肉馅的，一次包很多，我俩一顿饭就能吃20个饺子，余下的都放冰箱冻起来，早餐，夜宵煮熟后浇上热汤，营养解馋又暖身，如果你不知道早餐吃什么，就多包饺子准没错，各种馅搭配。

鸡肉也是自家养的，在院子里跑了一年下了半年鸡蛋，冬天不下蛋了就留着炖鸡补身体用，下面这格放的都是鲅鱼和带鱼，各种海鲜鱼类，我买回来后都是把鱼肉洗净后切成小段，分成小份放保鲜袋里密封，这样吃的时候拿方便。

这一格都是肉类，各种羊肉，牛肉，猪肉，也都是洗净后，分成了小块，这样吃着方便，存储冷冻食物，建议大家都和我这样分小份装袋保存，不然你拿出一大块化冻吃不完，再冷冻就变味了。

这一格我放的可是宝贝，一般人家可没有，这是我俩夏天在小区树林里捡的金蝉，夏天的时候捡了几千个，都分给了亲戚朋友，剩下这些留着自己解馋，来客人炸一盘上桌也是非常新奇的大菜。您吃过金蝉吗？别看不起眼，很值钱哦。

非常时期，2个人的生活储备，冰箱都满了，吃一冬天都不用出门了，很多人晒囤货都以晒冰箱为主，咱不一样，看到下面这两张图，你就知道我家是“土豪”了。

这一大缸子的芥菜，刚腌上一个礼拜，有30斤，关注我，下次发腌芥菜和做梅干菜的小窍门给大家，下面这车水果萝卜既可以当水果，也可以当菜吃，萝卜已经放到院子里的下水井里了，你就说这些菜够不够我们两人吃一冬天的？

白菜还在路上，妈妈说小雪就可以挖白菜了，回头给我送过来，先拿了几颗让我吃着。生活在小城市就是滋润，除了买面条，大米，面粉，其他基本花销都省了。咱也不能说大话真的一冬天都不出门，偶尔天气晴朗的时候，去超市买点自己喜欢吃的换换口味也是可以的。总之有了这些储备，真心没烦恼！

上次去超市购物发现树叶黄了，再次出门的时候发现下雪了，对于很多宅家的朋友来说，冬季囤适合的食材是非常有必要的哦。您觉得呢？