江苏淮安淮阴区刘老庄镇南营村，通过发展蘑菇产业，掌握“致富密码”，书写千万元年产值的发展新路。

走进位于南营村的江苏益珍茵食用菌产业项目基地大棚内，层架式栽培的平菇长势喜人。基地占地26亩，46栋共7200平方米的智能温室大棚整齐排列，46套食用菌养殖机组有序运转，为平菇生长营造出适宜的恒温恒湿环境。

益珍茵食用菌产业项目负责人介绍，菌包来自实验室自动生产线，涵盖自动打包、自动拌料、灭菌、自动接种等环节。原料是棉籽壳、玉米芯、木屑、稻壳和麸皮，原生态、无污染。年栽培平菇菌包460万包，日产平菇约5吨，年产值达1000万元。

为提高产值，企业不断完善生产链。在销售方面，充分发挥淮阴区位优势，产品远销上海、常州、南京、武汉等地。线下通过冷链车直运批发市场，线上借助网络平台销售生鲜平菇。面对市场波动和尾货问题，企业积极延长产业链，与丁集蕼源丰酱油厂合作，将平菇加工成平菇酱，即将大量上市。

未来，企业将进一步扩大种植面积，提高产量，提升智能化水平。（来源：淮阴融媒体）