据哈萨克斯坦农业部在回应哈萨克国际通讯社的官方询问时表示,近年来,哈萨克斯坦全国年均肉类消费量约为126万吨。 各类肉类消费情况 根据官方统计数据,过去三年间,不同类型的肉类年均消费量如下: · 牛肉——约44.56万吨(2022年:52.16万吨,2023年:39.57万吨,2024年:41.96万吨);· 羊肉——约12.99万吨(2022年:14.53万吨,2023年:12.92万吨,2024年:11.52万吨);· 马肉——约16.82万吨(2022年:16.04万吨,2023年:17.03万吨,2024年:17.37万吨);· 猪肉——约6.87万吨(2022年:8.61万吨,2023年:6.21万吨,2024年:5.78万吨);· 禽肉——约44.73万吨(2022年:43.08万吨,2023年:46.01万吨,2024年:45.24万吨)。 2024年肉类市场数据 2024年,哈萨克斯坦国内市场共销售了约123.48万吨肉类,其中: · 牛肉——41.96万吨; · 马肉——17.37万吨; · 羊肉及山羊肉——13.13万吨; · 猪肉——5.78万吨; · 禽肉——45.24万吨。 此外,约10.2万吨肉类产品出口海外,这一数据表明,哈萨克斯坦的肉类生产基本能够满足国内90%左右的市场需求。 肉类生产与出口情况 2023年,哈萨克斯坦市场共供应了约123.5万吨肉类产品,其中10.2万吨被出口至国外市场。 农业部指出,近年来,国家肉类产业在确保国内市场供应的同时,也在逐步扩大出口规模,以提升哈萨克斯坦肉类产品的国际竞争力。 值得一提的是,根据此前报道,哈萨克斯坦将开始向中国、土耳其和欧洲等大型市场出口肉类产品。