人体的健康不是靠医药和医生来维护，而是靠营养。营养主要来源于食物，但食物中营养的含量各不相同，并不是你喜欢吃的营养就多，不喜欢吃的营养就少。也不是进口的食物营养就多，当地的普通食物营养就少。
人体的生长发育、新陈代谢、精力、体力、生命健康都离不开营养。认识了营养也就维护了健康，掌握丰富的营养健康知识，才能保证你和家人的身体健康。
什么是营养和营养素?
营养是指人体吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人体通过摄入食物以满足机体生理需要的生物学过程。
营养素是人类为了维持正常的生理功能和满足劳动及工作需要，必须每日从外界环境摄入必要的物质，除空气和水外，还要通过各种食物组成的膳食，获得人体所需要的各种营养物质，以满足机体的正常生长发育、新陈代谢和工作劳动的需要。营养素是保证人体健康的物质基础。
营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质、维生素和水六大类。这些营养素都有自己独特的功能，在人体代谢过程中，又互相密切联系，共同参与调节人体的正常生理功能，从而维护身体健康。
营养素是构成食物的基本单位。所以，人们必须每天进食多种食物，以保证获得足够的营养素以满足人体需求 。
营养不足，百病丛生
研究显示，营养素摄入不足，易引起各种各样的疾病。营养素不足种类的多少以及每一种营养素不足的程度，都与疾病是否产生有直接的关系。曾有营养专家说：“营养终于被认为是几乎每一种疾病的重要因素” “保健的各项因素中最重要的是营养学 。”
总之，人体营养素缺乏或不足，就可能引发疾病，疾病初期若立即改善营养，极易很快恢复健康。健康之乐与疾病之苦，多半是和自己的营养状况相关。注意营养就可以收获健康，否则就容易引发疾病。而你每天摄入的食物就是决定这两者的主要条件。
饮食结构合理，才能保证全面营养
为了引导居民合理饮食，均衡摄入营养，为此，中国营养协会推出“中国居民膳食平衡餐盘”和“中国居民平衡膳食宝塔”，帮助我国居民摄入充足、有益健康的营养元素。
中国居民膳食平衡餐盘是按照平衡膳食的原则，描述了一个人在一餐中应摄入的食物组成和大致比例。
中国居民平衡膳食宝塔遵循了平衡膳食的原则，金字塔式的饮食结构体现了在日常基本活动量的基础上，一个成人在一天中食物摄入量的标准范围。
盐 <6克
油 25～30克
--------------------------------
奶及奶制品 300克
大豆及坚果类 25～35克
--------------------------------
畜禽肉 40～75克
水产品 40～75克
蛋类 40～50克
--------------------------------
蔬菜类 300～500克
水果类 200～350克
--------------------------------
谷薯类 250～400克
全谷物和杂豆 50～150克
薯类 50～100克
--------------------------------
水 1500～1700毫升
湖南米珍宝生物高科技有限公司“米珍营养，健康膳食”解决方案
在我们这个快节奏的现代社会中，现代生活方式和饮食习惯带来了两个显著的不利因素。首先，我们中的许多人已经习惯了长时间的久坐，很少进行体育锻炼，这导致了热量消耗的显著减少。与此同时，我们却经常摄入大量高热量的食物，这些食物在体内无法得到有效的消耗，从而逐渐积累成为脂肪，这不仅影响了我们的体型，更是许多健康问题的根源。肥胖已经成为一个全球性的健康危机，它与心脏病、糖尿病、高血压等多种慢性疾病有着密切的联系。
其次，我们的饮食结构也发生了显著的变化。现代人越来越倾向于食用精制的米面作为主食，而这些精白米和精白面实际上只是稻谷和小麦的胚乳部分，它们的主要成分是碳水化合物，其他营养成分几乎可以忽略不计。随着食品加工技术的进步，原本富含营养的谷物在“精化”过程中逐渐失去了它们的营养精华。这种加工方式虽然让食物变得更加洁白细腻，但却剥夺了食物的营养价值。
如何帮人类寻回遗失的稻谷营养并加以安全、高效地利用，是所有粮食领域、医疗卫生领域甚至大健康领域专家学者们永恒的课题。而作为全米糠高值化应用研究的先驱者，湖南米珍宝生物高科技有限公司全米糠安全回归人类应用研究团队，经十多年的科技攻关，终于将糙米的真正精华部分——米糠（米皮糠、米珍）的安全回归人类食用成为了现实。据该团队的研究结果表明，米糠虽然只占稻米总重的约8%，但这个微小的部分却蕴含着稻米中约64%的主要营养成分，包括维生素、矿物质和膳食纤维等。此外，米糠还含有超过90%的人体必需营养素，这些营养素对于维持我们的身体健康至关重要。如今该公司已开发出一系列以食用米糠为主要原料，大米粉、苦荞粉等其它天然谷物为辅料的米珍营养系列产品，同大型医疗机构进行了深入合作，受到了广大客户以及用户的好评。米珍营养产业具备广阔的发展前景。在不远的将来，随着人们对健康的重视以及大健康产业的不断发展，米珍营养系列产品将会不断被开发和创新，逐渐被用户认可，被广泛接受，最后成为人们日常饮食当中重要的一部分。
