过去生活不容易，想要改善生活难免靠山吃山靠水吃水，尤其吃肉更是奢侈于是各种江河湖泊的鱼成了不少人餐桌上的常客，鱼的种类多了口感也分档次，有那么四种鱼堪称鱼中贵族，过去都是王公贵族才能吃的，现在一般人想吃也不容易。

第一种野生大黄鱼

又叫黄花鱼，外表金黄如同镀金一样，因肉质鲜美自古以来就是权贵餐桌上的佳肴，有万鱼之王的美誉，到了近代随着环境破坏和滥捕滥捞，使得这这种原本就珍贵的鱼价格疯涨，动辄4000-6000元/斤，不知道的还真以为是金子做的。

第二种松江鲈鱼

因核心产地位于上海松江而得名，曾有江南第一鱼的美誉，过去一直是国宴招待贵客用的鱼，现在这种鱼成保护动物了，市面上能见到的都是人工养殖的价格依旧不便宜。

第三种长江刀鱼

有着长江第一鲜的美誉，在古代一直是皇家贡品，曾经被拍出半斤5万多元的天价，现在成了保护动物禁止捕捞了。

第四种长江鲥鱼

它过去也是皇家贡品，是大名鼎鼎的满汉全席的重要一环，现在几乎绝迹了，可谓是有钱也买不到。

不知道上面三个你吃过哪个？