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不管贫富建议；常吃“2样懒人餐”营养翻倍，比吃大鱼大肉都健康

为啥说是懒人餐，因为做炖菜顺手把饭也做好了，营养不流失，既好吃又节约能源啊！平时蒸一锅馒头就得25分钟左右，炖菜也得20分钟，加起来快一小时的时间了。

懒人餐一锅出只用20左右分钟全部上桌了，懒人有懒福哈。喜欢的朋友来试试吧，记得分享和收藏，用着的时候更方便。

豆角焖花卷

食材；紫花油豆角800克，植物油一勺，面粉4杯，酵母粉5克，盐一勺，

步骤；这种豆角叫扁豆角，口感没有油豆角好吃，必须炖的时间长口感才会好，非常适合做焖面之类的。锅内加一勺植物油，葱花爆出香味，炒豆角。

和面水温度30度左右即可，事先将酵母粉混合溶解，搅拌到无干粉，即可揉成面团。密封大约40分钟左右，发酵好的面胚放案板上揉搓排气备用。

将面胚，擀成大的面皮手指的一半厚度就行了，撒上色拉油和一点点的盐。然后将油均匀的沾满面皮从底部卷起来，边卷边拉扯面皮。

将面胚切成等份的小面剂子，做花卷拉着面胚卷起来。

植物油热了，在炒豆角一直炒到豆角变色，记得小火炒啊，豆角炒变色了，加生抽和盐，如果口重就加一勺豆瓣酱，小火翻炒一下菜，加半碗清水，如果喜欢吃汤汁多的就多点水。

准备妥妥的了，把做好的花卷放在豆角上边，盖上锅盖，记得要小火慢焖哈。

大约有15分钟花卷熟了，豆角菜也软烂了，花卷底部沾满酱汁了。如果喜欢吃汤汁多得多就再加一碗水好了。

大丰收一锅出

食材：玉米面200克，土豆2个，西红柿2个，辣椒1个，植物油1勺，盐1勺，酱油2勺。

制作；1玉米面用开水烫一下，面放冷再揉成团，和好的面先放着松弛着，再准备蔬菜去。

2，这3种蔬菜先洗干净，土豆削皮再切成块，西红柿和辣椒一样洗干净也切成块。

3，燃气开小火，然后珐琅锅内先放植物油，再加土豆和酱油翻炒一下，加西红柿下锅翻炒。

4，再加少量的清水在锅内，用其他的锅具需要多加点水蒸发量相对也会比较大。土豆炖需要炖5分钟左右软烂一些，再加上切好的番茄块。

5，取一块面团做成窝头状，在手上多转动几次，然后直接放在菜上，刚好做6个窝头可以按照自己喜欢的大小来制作。

6，记得盖上锅盖小火焖15分钟窝头变色即可。

贴士；玉米面用开水烫一下，口感香甜细腻，窝头捏得薄一些口感更劲道。建议买细的玉米面，粗面的开水烫了也会粗糙，口感不好。

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