在一个淅淅沥沥的小雨天,孙薇颖出发前往南方的婚宴。
对这个东北姑娘而言,感受不同地方的婚宴是件新鲜事。
她心里有些小期待:不知道这次江西婚宴会有什么特别的菜肴呢?
初次品味江西婚宴到达婚宴现场,孙薇颖被热情的江西朋友们带到了一家小县城的酒店。
席间欢声笑语,一道道菜肴端上桌,真是热闹非凡。
“无鸡不成宴”,第一道菜果然是白切鸡。
可眼前这白切鸡红嫩的样子让孙薇颖有点不知所措。
这在东北可看不到,鸡腿中竟然还带着血丝,这该怎么吃啊?
可是同桌的宾客们似乎早已习惯,倒是吃得津津有味。
不禁让她想起在东北,每次婚宴的鸡肉都是炖得烂熟,一点红色也看不见。
从不带血的完全熟,到江西的偏生熟,这背后折射的是两个地方对美食不同的欣赏方式。
这道来自江西的白切鸡,成了孙薇颖这餐宴席上的最大“问号”。
独特的白切鸡鸡肉之外,其他的菜也让孙薇颖感受到了江西浓浓的地方风味。
第二道端上来的“开花富贵”是个冷盘,里面混合了花生米、鸡蛋和各种腊味食物,端上来时让她愣了一下:这菜咋有点冷?
原来这是提前准备好的,冷藏了一晚上。
在东北,很少有宴席会上一道冰斤斤的菜,婚宴上的菜都是刚出锅热腾腾的,热乎乎的菜才能真切感受到那种过节的气氛。
可在这里,这却是一道讲究的菜。
有时候,食物不仅是入口的美味,还有那份地区文化的表达。
辣味十足的菜品挑战随着菜品的不断上桌,惊喜与差距不断考验着孙薇颖。
一道看似简单的牛肉炒萝卜,辣味却让她瞬间惊醒。
小米椒、红泡椒、野山椒统统包围住牛肉,让她第一次真切体验到什么叫“辣在嘴上,烫在心里”。
同样,一道爆炒猪肚,也似乎只是以辣椒为主。
即便是底部的黄豆芽,也被辣椒的味道侵扰得透彻。
对一向吃得偏清淡的孙薇颖来说,江西人民真是用辣来定义了生活的滋味。
东北与江西饮食文化的碰撞每吃一道菜,仿佛都在唤醒孙薇颖心中对故乡与此地的对比。
最后一道红烧甲鱼,看样子小清新,孙薇颖大胆夹了一口。
可是在咽下去的一瞬间,那种隐隐的火辣刺激了她的味蕾。
通过这次亲身体验,孙薇颖终于明白即使是同一个国家,不同地方的饮食习惯依然能带来完全不同的生活体验。
江西的菜品丰富,对辣味的偏爱,是地方生活气息的真实体现。
而她来自于一个冬天漫长、喜食热菜的地方,气候与生活习惯在这样的餐桌上显露无遗。
品完这场别具一格的宴席,孙薇颖不禁感慨。
在这个广袤的国度,饮食不仅是味蕾的满足,更是一种交流和碰撞。
在她心中,那股江西的辣味融入记忆,成为一次永不磨灭的体验。
每一道来自异乡的菜品,都像是一封寄给自己的信,讲述着一个地方的故事,传递着它的文化和温度。
这样的旅程,让人对生活多了一份珍惜与理解,更为多元的饮食文化感到惊喜。
也许,真正的美食体验,不在于菜有多么高级,而在于能否跨越地理将心与故事相连。
这样的体验,你是否也曾拥有呢?
生活本身,就是一道没有剧本的菜肴,总有不曾预料的味道,充盈我们的人生。