每次去农村赶集，那叫一个热闹，吆喝声、讨价还价声不绝于耳。可每次路过那些卖散酒的摊位，看着那 8 块一斤的牌子，心里就直犯嘀咕：这酒，能喝吗？

相信不少朋友都跟我一样，心里有这个疑惑。带着这样的想法，我去请教了一位喝了几十年酒的过来人。

接下来，我就跟大家聊聊农村集市8块一斤的散酒能喝吗？过来人：能喝，但要注意这3点！

一、为什么大家对这种便宜散酒不放心

白酒市场，鱼龙混杂。有些不良商家，为了多赚钱，啥招都使得出来。用些劣质原料酿酒，甚至添加一些有害的添加剂，喝了这样的酒，身体能好才怪呢！再看看这些散酒，没个精美的包装，也没有详细说明，咋能让人心里踏实呢？

不过啊，可别一棍子打死所有便宜散酒。有些小作坊，虽说规模不大，但是坚持传统工艺，用的原料实实在在，酿出来的酒口感和品质都不错，价格还亲民呢。

二、买散酒喝得注意这3点

1、闻香味和尝口感

打开酒盖，先闻闻味道。真正的纯粮酒，闻起来是自然的粮食香，香气醇厚、持久，没有怪味。要是闻到刺鼻的酒精味，或者香味特别浓烈、不自然，那很可能是勾兑酒。

接着尝一小口，让酒在嘴里停留一会儿。纯粮酒入口绵柔，口感醇厚，下咽顺畅，不会有强烈的灼烧感。劣质酒就不一样了，口感辛辣、苦涩，喝下去嗓子还不舒服。这就像品尝美食，好的食物口感丰富，让人回味无穷；不好的食物，吃一口就不想再吃第二口。

2、看原料表

原料可是决定白酒品质的关键。正规白酒，原料一般就是高粱、小麦、玉米这些粮食，再加上水。要是原料表里出现食用酒精、香精啥的，可得小心了。食用香精勾兑的酒，口感跟纯粮酿造的没法比，喝多了还容易上头。加了香精的酒，香味不自然，闻着就刺鼻。

买散酒的时候，一定要问问老板原料是啥，最好能看看样品，这样心里才有底。这就好比做饭，用新鲜、好的食材，做出来的饭才好吃又安心。

3、观察色泽和透明度

把白酒倒在透明杯子里，对着光看。好的白酒应该是清澈透明的，没有杂质和沉淀物。要是酒看起来浑浊，或者有悬浮物，那这酒可能就有问题了。

在酿造和储存过程中，要是卫生条件不好，或者工艺有缺陷，就容易出现这种情况。浑浊的酒很可能是制作时混入了其他杂质，喝下去对身体肯定不好。就像我们喝水，水里有杂质肯定不敢喝，白酒也是一个道理。

要是大家觉得挑选散酒太麻烦，或者不放心，也有简单的办法。在这里我给大家推荐一款很不错的酒 —— 南池翠酒N9。

该酒源自 “美酒之源，文君故里” 的四川邛崃。这里酿酒历史源远流长，酒厂在资深酿酒大师的悉心指导下，历经岁月沉淀，成长为实力强劲的大厂。目前，酒厂每年基酒产量超 6 万吨，储酒能力达 10 万吨，是全国基酒供应的中流砥柱。

在酿造上，它精选川南 5 种优质谷物为原料，遵循古法大曲工艺，历经漫长发酵与陈酿。其酒体十分醇厚，入口瞬间，绵甜之感如丝绸般轻柔滑过舌尖，咽下后，淡淡的甘甜在口中徐徐散开，回味悠长。这般口感，完美契合日常饮用需求，无论是自酌小饮，还是与亲友相聚共品，都很合适。

好了，今天就跟大家聊到这儿，希望对大家买酒有帮助。大家要是有啥想法，欢迎在评论区留言！