——网罗全球新品，助力产品创新——
植物基冷冻烘焙食品生产商Mikey's与植物蛋开发商合作推出全新植物基早餐卷。据悉，该系列新品包含Breakfast Scramble和Tex-Mex Breakfast两种版本，均已通过无麸质认证，且不含乳制品和大豆。
其中，Breakfast Scramble配料主要由炒蛋、植物基奶酪和蔬菜碎组成，而Tex-Mex产品配料则包含了炒蛋、黑豆、蔬菜碎和炸玉米饼等。值得一提的是，该新品中的炒蛋均来自于Just Egg开发的植物蛋，其特点是蛋白质含量与普通鸡蛋大致相同，但不含胆固醇，且脂肪含量更低。
Mikey's 的创始人兼首席执行官 Michael Tierney 表示：“在扩展植物基产品领域的同时，我们也会秉持初心为消费者提供服务，真心希望该新品能成为消费者的首选早餐。同时，我们也为能与Just Egg合作而感到荣幸，相信加入Just Egg植物蛋会让我们的产品更加美味健康。”
据悉，4月份新产品将在美国的 Giant Food Stores 等杂货店和 Mikey官网上出售，建议零售价为6.99美元。（资讯来源：foodbev）
Barry Callebaut旗下品牌 Callebaut 推出了全新的植物基巧克力Callebaut NXT系列 。
据悉，该新品不含任何乳制品、坚果和过敏原，且不添加任何调味剂或着色剂，口感如原味巧克力般丝滑，富含膳食纤维。根据Callebaut的说法，相比于容易对环境造成污染的牛奶生产链，该系列所采用的植物基乳品生产线则对环境更加友好及环保。
Callebaut 全球品牌负责人 Xuynh 表示：“Callebaut 专家和研发 (R&D) 团队花了三年时间才达成这项独特创新。另外，除了自主研发团队，许多优秀的厨师也参与了此次的新品研发。”（资讯来源：foodbev）
为了扩大Volvic Touch of Fruit品牌下的无糖产品系列，达能推出了含有维生素 B6 的新型调味水系列新品-Volvic's Touch of Fruit Peach & Raspberry Vitality。据悉，该系列新品包含白桃和覆盆子花香两种口味，每瓶含有的热量低于4卡路里，非常适合健身人士。
达能品类营销总监杰玛·摩根 (Gemma Morgan) 表示：“Volvic Touch of Fruit系列去年在整个市场份额上实现了大幅增长，我们希望新品系列同样能受到消费者们的欢迎与喜爱。”
该新品预计在2022年3月在Asda商店以 1.5 升/瓶的规格出售，后续会铺货到其他大型超市和零售渠道。（资讯来源：foodbev）
近日，百事公司推出一款全新的注氮可乐Nitro Pepsi，旨在为消费者提供一款质地更绵滑的碳酸饮料。
据了解，相比于传统的可乐产品，这款氮气可乐通过硝基技术，利用放置在每个罐子底部的独特小部件让可乐产生更低的碳酸，更小的气泡，与此同时口感也更顺滑，易于饮用。
百事可乐营销副总裁托德卡普兰说：“作为一款首创产品，我们希望Nitro Pepsi可以为世界各地的消费者带来如奶油般绵密丝滑且美味的极致味蕾体验。就像氮气能影响啤酒和咖啡的风味一样，我们相信 Nitro Pepsi 也将会是可乐品类的一次巨大飞跃。”
据悉，Nitro Pepsi将于3月28日在美国全国范围内发售，目前可在沃尔玛网站提前预购。（资讯来源：foodbev）
日前，致力于生产植物基产品的英国糖果品牌LoveRaw推出两款植物基花生酱夹心巧克力零食。
据悉，该系列新品不含棕榈油、乳制品和其他人造成分，产品中添加的纯素巧克力为消费者带来如奶油质地般绵密、顺滑的口感。
LoveRaw 的联合创始人 Manav Thapar 透露：“疫情期间，消费者对素食巧克力的需求比以往任何时候都大，LoveRaw针对这一市场将在2022年推出一系列前所未有的新品，先是 1 月份推出了巧克力棒新品，紧接着2月就推出了这款花生酱夹心巧克力零食。据悉，新产品可从包括The Vegan Kind和Co-op在内的零售商处购买，也可以通过亚马逊和品牌网站在线购买。”（资讯来源：foodbev）
以豌豆作为原料的植物基零食品牌PeaTos近日宣布，其母公司 Snack It Forward计划将于3月8日至12 日，在加利福尼亚州阿纳海姆举行的 Natural Products Expo West 上推出重新配制新品系列。
据悉，该系列是在其此前推出的经典美国零食系列的基础上进行的升级。新品不含乳制品和人工添加剂，使用100%天然植物基为原料来保证产品真实的色彩与香味，主要用豌豆、小扁豆代替玉米，让消费者在摄入更少的脂肪和卡路里的同时获取更多蛋白质和膳食纤维。(资讯来源：foodbusinessnew)
信息整理：FDL数食主张 -桃子
