公私合营成果，老字号：全聚德

历史上是三大改造是我国对生产关系的深刻社会变革，它是如何进行的呢？

三大改造，就是对农业、手工业和资本主义工商业的社会主义改造。是将生产资料私有制改造为社会主义公有制。

农业上，是将分散的个体农民（土地改革完成后他们分到了土地，一家一户进行生产）组织起来，引导他们加入到农业生产合作社（经历了农业互助组到初级的农业生产合作社，再到高级的农业生产合作社），走集体化和共同富裕的社会主义道路。1955年出现农业合作化的高潮，到了1956年，绝大多数农民参加了农业生产合作社。

手工业方面，手农业合作化的推动，1956年时，百分之九十以上的个体手工业者加入了手工业生产合作社。

资本主义工商业：从1954年开始，国家对资本主义工商业进行的社会主义改造，发展成为企业的公私合营（公私双方共同经营企业，代表国家的公方代表在企业居领导地位）。受农业合作化高潮的影响，1956年初，资本主义工商业的社会主义改造出现了全行业公私合营的高潮。值得注意的是：改造过程中，对资本家所占有生产资料实行的赎买政策（付给定息）实现了资本主义工商业改造的和平过度，是中国社会主义改造的创举。

1956年底，三大改造完成，实现了生产资料私有制向社会主义公有制的转变，社会主义基本制度建立起来。时我国历史上最深刻的社会变革，自此，我国进入了社会主义初级阶段。当然也要看到改造中存在的问题，比如改造后期存在着要求过急、工作过粗和改变过快等缺点。