做法超简单的可乐鸡翅🥤，好吃到舔盘‼️

食材：

鸡翅8-10个、可乐1罐、姜3-4片、蒜3-4瓣、葱2根、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐少许、食用油适量、白芝麻（可选）少许。

#烹饪步骤

1️⃣准备鸡翅

鸡翅先洗洗干净，然后在两面都划上几刀，这样更入味。锅里放水，把鸡翅冷水下锅，加几片姜、几段葱和料酒，大火煮开以后，把浮沫撇掉，再煮个3分钟左右。

把鸡翅捞出来，用温水冲一下，把血沫啥的都冲干净，然后沥干水分备用。

2️⃣煎鸡翅

锅里倒点油，油热了以后，把鸡翅放进去，用小火慢慢煎，煎到两面都金黄。

3️⃣调味🧂

把姜片🫚、蒜瓣和葱段放进锅里，炒出味。然后倒生抽和老抽，把鸡翅翻炒均匀，让鸡翅上个好看的颜色。

4️⃣炖煮

把可乐倒进锅里，可乐的量要能没过鸡翅。大火烧开了以后，转中小火，盖上锅盖，慢慢炖煮15-20分钟。

5️⃣收汁

打开锅盖，转大火，把汤汁收浓。这个时候要不停地翻动鸡翅，让鸡翅都裹上浓浓的汤汁。根据自己口味，加点盐调味。

6️⃣出锅装盘

汤汁收得差不多的时候，就可以关火了。把鸡翅盛出来放在盘子里，撒上点白芝麻点缀一下，看起来更诱人。

#烹饪时间

准备时间：15分钟，烹饪时间：30分钟，总计：45分钟。这个菜热量适中，蛋白质含量丰富，不过因为加了可乐，糖分也会有点高哦。

用量：这个用量是大概的，可以根据自己的喜好来调整。比如喜欢甜一点，就可以多放点可乐；喜欢颜色深一点，就多放点老抽。

小贴士：煎鸡翅的时候，别老翻动，不然鸡翅容易碎。收汁的时候，一定要不停地翻动，防止鸡翅粘锅。可乐的选择上，看个人喜好，喜欢甜一点的就用可口可乐，不太喜欢甜的可以用百事可乐或者无糖可乐。想要风味更独特，可以加点八角、香叶之类的香料。这样做出来的可乐鸡翅，色泽红亮，味道鲜美，甜甜的带点咸，超级下饭！而且做法真的超简单，新手也能一次成功！快来试试吧，保证你吃完以后，盘子都能舔干净！