喝牛奶，现在已经广受孩子、孕妇、成年人、老年人的喜爱，并成为日常生活中的一种常见食物。
但是你知道吗？对于不同人群和不同年龄牛奶摄入的量还是有不同要求的哦。并且牛奶除了通常的单独饮用，还有其他的摄入方法哦！
你知道每天需要喝多少牛奶吗？根据《中国居民膳食指南(2022年)》的推荐，一般情况下成年人的奶及奶制品为300-500克/天，2-3岁350-500克/天，4-5岁350-500克/天，6-10岁300克/天，11-13岁300克/天，14-17岁300克/天。
是否有其它方法增加奶的摄入？一般会在早餐或者睡觉前饮用牛奶，其实除了这种方式之外，牛奶还是日常食物制作必不可少的食材。比如咖啡中加入纯牛奶、牛奶馒头、牛奶面包、牛奶饼干、牛奶鸡蛋醪糟、奶昔、水果酸奶、牛奶做汤做菜等等。这些形式多样的吃法，不仅可以增加牛奶的摄入，还能提高食物的风味，增进食欲。
牛奶和豆浆可以互换吗？很多老年人或者饮用牛奶后出现腹泻的孩子或成年人，往往会用豆浆替换牛奶。那么到底可不可以替换呢？
根据《中国食物成分表（标准版）第6版》，我们可以发现，牛奶和豆浆都是优质蛋白质来源的食物，且蛋白质含量接近。但是牛奶的钙含量相对较高，每100g牛奶有接近达到107mg的钙。而每100g豆浆只有5mg左右的钙。所以对于钙需求较高的儿童、孕妇、老年人来说，不能只是将牛奶替换成豆浆，还应该考虑到钙的摄入。
当我们只是因为乳糖不耐受的原因，我们可以适当选择其他可以更换的奶类，如酸奶、0乳糖牛奶等。也可以少量多次饮用，适当加热，并与主食类食物搭配饮用，可在一定程度上缓解相关症状。
来源：中国奶业协会
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