大家好，我是生活随说!每天分享一些摆摊经历，希望能给想干这行的人一些参考，喜欢就关注我吧。

三个小吃配方构成

1、金桔柠檬水：金桔和柠檬的品质很重要，果皮光滑，色泽金黄才好。水温，糖的用量，这些细节都会影响口感。我一般用矿泉水，口感更好。

2、街头炒饭： 米要选长粒香米，那种口感最好。 火候得掌握好，米饭不能太硬，也不能太软。 鸡蛋要炒得蓬松，火腿丁要均匀，葱花也要放对时机。 盐和酱油的用量要精确控制，不能太咸，也不能太淡。

3、鸡米花腌料：香料一定要用好，天然的，香浓的，。调料的用量会影响鸡米花的味道， 多了少了都不行。而且，鸡米花要捏得好看，形状好看，卖相就好，更容易吸引顾客。

专业配方和精细化操作，不仅提升产品的口感，也提升了视觉吸引力，增加回头客，提高盈利。

同时光有配方不行，还得用心做，做出自己的特色，服务也要好。摆摊这行，最重要的就是口碑。要不断学习，不断改进，才能在竞争中立于不败之地。 这几年摆摊不容易，但是只要用心去做，还是能赚到钱的。

快说说你的经历吧！我们评论区见！