又一知名食品巨头“摊”上事了！近日，有媒体报道指向该司采购经理与供应商勾结买“过期烂肉”，让低调的雨润站上了风口浪尖，然而我们梳理下来，发现该事尚存诸多疑点，不排除“嫁祸”的可能性……

01，雨润遭“飞来横祸”

雨润集团这次遭遇的“腐肉门”事件，从已有线索来看，尚无法盖棺定论，我们还是先来还原事件的经过：

11月28日夜，据封面新闻报道：11月25日，有网友在短视频平台爆料，某食品公司的采购经理与供应商勾结，采购一批过期烂肉，视频可以看到冻肉表面长出绿色霉菌，还有部分加工过的肉品内部也出现发霉变质。

据封面新闻表示，该爆料视频发布的当日（11月25日），封面新闻记者便尝试私信联系该爆料网友，但截至11月29日正式发稿，都未收到回复；

值得一提的是，该爆料视频还贴出了多张疑似食品公司采购经理与工作人员对话截图，且明确将供应商指向了雨润集团，对话内空显示，某食品公司采购了雨润288件44个批次的肉品，且货品标签不一。

11月27日，社交平台上也出现了一些网友针对该视频的评论“……本来昨天想买雨润的火腿肠，最后没买，幸好”。

社交平台网友评论

本编近期购买的雨润火腿肠订单

当然，在本编看来，雨润火腿肠的品质还是有目共睹的，同样作为消费者，雨润的火腿肠性价比很高，口感也可圈可点，没啥不敢买的，它的王中王系列很可能是双汇王中王系列最好的平替；

11月28日当日，封面新闻记者以消费者名义将相关情况反映给了雨润线上旗舰店，并同频反映给了南京建邺区市场监管部门，雨润旗舰店的工作人员表示“我们这边已上报处理，等待查实”；

市场监管部门工作人员表示“网友爆料的内容我们近日也关注到了，转给了雨润集团，雨润方面说产品的外包装不像……目前事件还在核实调查中”。

梳理下来，基本上可以得出这样一个初步认知：

媒体第一时间发现了网友爆料的视频，并将相关情况反映给品牌方和市监部门后，均第一时间得到了答复，说明品牌方和市场监管部门对涉食品安全的爆料是高度重视；

但是，目前所有的信源皆指向这一个并不能被证实的视频爆料，缺乏交叉验证的环节，并且，本编尝试在各大社交媒体与短视频平台检索该起事件的“始作俑者”，但什么线索都没留下，而且雨润和市监部门也均未联系到原始“爆料者”，让事件一度陷入僵局；

这起事件如果接下来进一步发酵，雨润显然是最大的受害方，就好比“坏人”打一枪就跑了，好人还得费尽心力来自证清白，因为打假事件、维权事件我们见得多了，真要“爆料”雨润的所谓内幕，起码你也得追求一下“程序正义”吧？

比方，你至少要能拿出有资质的检测报告，向市监部门举报，同时你要证明这肉就是雨润采购的，包括但不限于提供采购合同等证明材料等，而且还得证明聊天截图中的两个角色就是雨润的采购经理和供应商的员工，比如工牌等相关证据材料……

但目前来看，一个都没有，所以，本编认为，网友应该冷静理性淡定，千万不要被带了节奏，犹其不要“未审先判”，还是该耐心等待雨润方面或市场监管方面的下一步动作。

02，“柳岸花明”犹可期？

从1992年创立雨润到2014年凭315亿身家成为江苏首富，来自安徽桐城的祝义财的发家史，颇具传奇色彩，一如当下的Z世代，是绞尽脑汗都想不明白，他是如何“靠200元积蓄踩三轮”赚到人生第一桶金的。

回顾雨润集团的成长轨迹，确实有一连串耀眼的成绩：

1999年，公司就率先通过ISO9001国际质量认证体系，实现了低温肉制品市占率第一的宏大目标；

2001年，雨润集团的营收已达23亿元，并在次年通过HACCP认证后顺利走出国门；

2003年，公司已具备年屠宰800万头生猪、年加工熟肉制品25万吨的生产能力；

……

2012年，雨润集团营收高达1061亿元，千亿帝国初成；

2014年，雨润集团实现营收近1500亿，员工近13万人，综合实力位列中国民营500强第17位！

后来的戏剧性转折，雨润跌落谷底，已然众所周知，但更励志的一幕却是：坚强的雨润仍靠着技术底蕴和品牌影响力，于绝境处寻得一线生机：

2021年重整，2023年雨润食品的营收超过14亿港元，2024年上半年，虽然公司仍然亏损，但是股权持有人应占亏损1006.90万元，同比减亏幅度高达50.15%，并且，在深加工肉制品类目中，低温肉制品销售额较去年同期还增加了9.5%！

这或许说明，雨润已经有了“好转”的迹象：

2024年上半年，全国生猪价格由年初的14.63元/KG上涨至6月的18.36元/KG，上半年ASP为15.66元/KG，同比上升3.6%；当下雨润聚焦的“哈肉联”品牌，使得上半年雨润上半年食品毛利率由上年同期的9%提升至14%；

哈肉联作为中华老字号，一直以来都在通过创新来迎来Z世代年轻人的食品口味，尤其是哈肉联红肠，在各区域市场都形成主导销售地位，而雨润食品作为中国最大的肉制品生产企业之一，这波与哈肉联的战略合作，也被外界普遍看好；

新生的雨润，还能否重回辉煌？

拭目以待！

参考资料：

采购经理与供应商勾结买入“过期烂肉”？-光明网

南京某食品企业流出过期腐败冻肉？当地市场监管：已介入调查|追踪到底-封面新闻

10多万人饭碗保住了！雨润重整案尘埃落定！-证券之星

雨润食品持续亏损，上半年4亿港元借款已逾期-界面新闻

部分图源网