生活水平提高，家里的电器越来越多，这些电器都是为了方便生活的，但是在不断的更新换代中也有一些电器慢慢淘汰了，就比如电饼铛。

我发现以前厨房的宠儿电饼铛现在已经被嫌弃了，成了半闲置的电器，不少人觉得电饼铛稚嫩烙饼，每次都很难清洗，于是慢慢用的越来越少。

其实电饼铛不仅能用来烙饼，还有很多隐藏的功能只是你没有开发出来，看看现在年轻人是怎么用电饼铛的，换一个思路，电饼铛根本就闲置不了。

01.电饼铛烤肉

家庭烤肉怎么能少了电饼铛，不用去买专门的烤肉锅，只要有电饼铛就可以了，而且两面都能用，很方便，电饼铛本身就是不粘锅，烤肉放在上面一点都不会糊。

准备好要吃的食材，电饼铛放在中间就开始烤吧，家如果你觉得难清洗，就在上面铺一层油纸，再将食材放在上面就行了，完美！

02.做蛋挞

家里没有烤箱只有电饼铛也能做蛋挞，买现成的蛋挞皮，解冻之后就能用，自己做蛋挞液，准备旺仔牛奶和两个鸡蛋加入一点白糖搅拌均匀直接倒在蛋挞皮中。

但是不要太满2/3就差不多了.

然后将蛋挞放在电饼铛上，因为盖上盖子可能会将蛋挞压扁了，所以找来几根筷子隔一下，这样再盖盖子就没事了，一般20-30分钟等到蛋挞的表面已经黄金色就可以了。

03.铁板豆腐

用电饼铛可以自己在家做好吃的铁板豆腐，一点都不费劲，买回家的豆腐切好之后就直接放在电饼铛上面，盖上盖子，直到两面煎制金黄就可以了。

然后出锅之前撒上葱花还有五香粉、盐、辣椒自、孜然，美味的铁板豆腐就做好了，比外面吃的干净卫生还省钱，2块钱能做一大盘。

04.做蛋糕

电饼铛也可以做蛋糕，没有烤箱就这样做，刷新了我对电饼铛的认知，而且用电饼铛做蛋糕要比电饭煲还要简单，家里没有烤箱就试试这个低配版的电饼铛蛋糕吧

准备好食材鸡蛋、白糖、奶、色拉油、低筋面粉，然后将这些食材全部都放在一起搅拌，搅拌好了之后震一下将里面的气泡排一下，这样做好的蛋糕口感更好。

然后直接倒在电饼铛中，盖上盖子两面金黄就差不多了，做好的蛋糕同样松软不必烤箱做出来的差，懒人可以试一下。

05.烤鱼

想吃烤鱼不用到外面吃，一次就要好几百不划算，自己在家也能做烤鱼，而且用电饼铛做更简单，新手都能操作，

不需要看火候，将食材准备好，可以提前将鱼再杀好，然后改花刀用姜丝料酒和盐腌制一下。

将鱼提前放在电饼铛中煎一下，煎制两面金黄就差不多了，这样外面焦香里面鱼肉细嫩很好吃，然后将准备 好的食材铺在电饼铛中。

再将煎好的鱼放在上面，锅中炒料，加开水煮开8分钟。

最后淋上热油爆香蒜末就可以了，撒上香菜可以开放了，家庭版的烤鱼省钱又卫生，看着就很有食欲。

06.锅巴

吃不完的剩米饭可别扔了，只要你家有一个电饼铛就能做好吃的锅巴，大人孩子都爱吃，现将电饼铛刷一层油，然后将剩米饭铺在上面，均匀的铺好，

大火开双面，大约15分钟 就可以了，锅巴做好之后可以撒上白糖或者是黑芝麻，是不是超级简单，剩米饭有救了。

如果你想要吃不同口味的锅巴还可以在米饭上面放上爱吃的腊肠、腊肉，这样做好的锅巴味道更好了，撒上葱花大人孩子都爱吃。

07.披萨

会蒸馒头会发面就会用电饼铛做披萨，自己在家做很省钱，而且料很足，淀粉中加入适量盐、白糖、酵母、一颗鸡蛋，用牛奶搅拌成糊状，再加入黄油，揉成面团，发酵一小时左右。

准备好爱吃的食材，醒发好的面团擀成饼，戳一些小孔，刷上番茄酱和沙拉酱，铺只是，放配菜在铺一层只是，开烤，大概15分钟就做好了。

总结：

家里的电饼铛要是闲置了就是你不会用，其实电饼铛又很多用法，看看现在的年轻人都将电饼铛用处花来了，家里有电饼铛的赶紧试一试吧。