前两年，我借助AI进行初步诊断，并咨询了专业医师，他们都认为我这种状况大概率是双向情感障碍。双向情感障碍作为一种复杂的疾病，主要特征就是情绪在抑郁和躁狂（或轻躁狂）两种极端状态之间反复切换 。我出现的早醒、思维敏捷、精力过剩、自我感觉良好等症状，与双向情感障碍中轻躁狂发作时的表现高度吻合。

去年，我开启了第三次对抗反弹的减肥历程，严格遵循“肉面不馋”的原则，采用低碳水饮食，几乎完全戒掉了主食。一段时间后，体重又降了20来斤，减肥成果看似还可以。但近期我却发现，睡眠易醒问题愈发严重，易醒的情况比以前更厉害了。我一直对这一变化感到困惑，找不到其中的原因。直到昨天聆听了张莉教授的分享，才恍然大悟，很可能是不吃主食导致了睡眠问题的恶化。

豆包AI：长期不吃主食确实会对睡眠产生不良影响，主要基于以下几方面原因：

1. **血清素分泌减少**：主食中的碳水化合物是合成血清素的重要原料。血清素是一种神经递质，对调节情绪和睡眠起着关键作用。当人体摄入碳水化合物后，会刺激胰岛素的分泌。胰岛素能帮助身体细胞摄取血液中的大部分氨基酸，而色氨酸是血清素的前体物质，此时它在血液中的相对浓度会升高，更容易进入大脑转化为血清素。长期不吃主食，碳水化合物摄入不足，胰岛素分泌减少，色氨酸进入大脑的量降低，血清素合成受限，导致大脑难以平静，进而影响入睡和睡眠的维持，使人更容易出现失眠、易醒等问题。

2. **血糖水平波动**：主食是人体获取能量的主要来源，它能为身体提供稳定的血糖水平。长期不吃主食，身体缺乏足够的碳水化合物供能，会使血糖水平不稳定。血糖过低时，身体会释放肾上腺素等应激激素来提升血糖，这些激素会刺激神经系统，让人感到焦虑、心慌，难以入睡。而且，夜间睡眠过程中，血糖的波动还可能导致睡眠中断，频繁醒来。例如，一些采用低碳水饮食减肥的人，在初期由于血糖不稳定，常常会在夜间出现惊醒、多梦的情况。

3. **肠道菌群失衡**：主食中的膳食纤维对于维持肠道菌群的平衡至关重要。长期不吃主食，膳食纤维摄入不足，会破坏肠道内有益菌群的生长环境，导致肠道菌群失衡。肠道菌群与大脑之间存在着密切的“肠 - 脑轴”联系，肠道菌群的紊乱会影响神经递质的合成和代谢，干扰大脑的正常功能，进而影响睡眠。研究发现，肠道菌群失衡的人群，睡眠质量往往较差，表现为睡眠时间缩短、睡眠深度变浅等。

4. **激素失衡**：长期不吃主食还可能引发身体激素失衡，影响睡眠。例如，碳水化合物摄入不足会导致甲状腺激素分泌减少，甲状腺激素能调节身体的代谢率和能量消耗，其分泌减少会使身体代谢减缓，出现疲劳、乏力等症状，同时也会影响睡眠。此外，长期低碳水饮食还可能影响褪黑素的分泌，褪黑素是一种由松果体分泌的激素，能调节人体的生物钟，促进睡眠。激素失衡会打乱人体的睡眠 - 清醒节律，导致睡眠周期紊乱。