朋友们，外卖软件里的“再来一单”都快被戳烂了吧？是不是连配送小哥都忍不住问你：“哥，要不我直接给您批发一箱黄焖鸡？”

打工人别慌！今天掏出我压箱底的**“铁打的饭桌三件套”**——酸辣开胃、荤素搭配、手残党也能轻松复刻的家常菜，保准你连吃仨月都不腻，还附赠“我妈问我是不是偷师了中华小当家”成就！

#### **第一道：可乐鸡翅（摆烂之王の救赎）**

**食材**：鸡翅8个、可乐1罐、生姜3片、八角1颗

**灵魂步骤**：

1. **给鸡翅“搓澡”**：冷水下锅加料酒焯水，捞出后两面划刀（别太深，鸡翅会哭）。

2. **煎出“土豪金皮肤”**：热锅凉油小火慢煎，煎到鸡翅滋滋冒油、两面焦黄（此时请忍住偷吃的冲动）。

3. **注入快乐水**：倒可乐没过鸡翅，加生抽、老抽、盐，大火烧开后转小火焖15分钟，最后大火收汁到汤汁浓稠挂勺。

**终极奥义**：可乐别倒太多，否则甜到齁嗓子，别问我是怎么知道的！

#### **第二道：油焖大虾（5分钟装X神器）**

**食材**：鲜虾300g、葱姜蒜末、番茄酱2勺

**手残友好操作**：

1. **虾子“脱外套”**：剪虾脚、开背去虾线（懒人可跳过，但吃的时候会骂骂咧咧）。

2. **煎出虾油香**：热锅热油下大虾，煎到蜷曲变红后盛出，锅底留虾油（精华别浪费！）。

3. **酱汁一锅端**：爆香葱姜蒜，加番茄酱炒出红油，倒回大虾，淋料酒、生抽、糖，焖2分钟撒葱花。

**心机技巧**：虾头先煎出红油，鲜味直接翻倍，隔壁小孩能馋到啃桌角！

#### **第三道：辣椒炒肉（湖南人DNA动了）**

**食材**：五花肉200g、螺丝椒3个、豆豉1勺

**暴力美学烹饪法**：

1. **五花肉“减肥计划”**：肉片冷锅煸炒到焦黄出油（油多了倒出来炒青菜，勤俭持家第一名）。

2. **辣椒“猛火爆哭”**：热油爆香蒜末豆豉，下辣椒加盐煸到虎皮状（厨房建议开抽油烟机，别问我为什么）。

3. **灵魂合体**：倒回肉片，加生抽、蚝油、老抽，大火翻锅30秒出锅。

**保命提醒**：吃不了辣的换成彩椒，但湖南人会表示“莫得灵魂”！

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#### **文末暴击**

这三道菜，**酸、甜、辣**全齐活，荤素搭配还不费劲。可乐鸡翅甜咸党狂喜，油焖大虾鲜到舔盘，辣椒炒肉专治没胃口，保你顿顿光盘！

啥？你说“步骤太多记不住”？

**重点来了**：收藏本文，做饭时摸出手机边看边做，保你从此告别外卖“工伤”（钱包和胃的双重暴击）！最后送各位干饭人一句至理名言：**“外卖吃腻是常态，家常菜才是yyds！”**