清热食材中，菊花、蒲公英常被人熟知，然而有一种食材，它的清热功效更为突出，那就是黄豆。

黄豆，被誉为清热“王中王”，其煮水饮用，平和不伤正，尤其适合脾虚内热人群。下面，我就为大家推荐4款，以黄豆为主料的养生饮品！

1.黄豆冰糖水

黄豆富含蛋白质、维生素等多种营养成分，具有健脾宽中、润燥消水的作用。搭配冰糖，既能调和黄豆的豆腥味，又能润肺止咳、补中益气。黄豆冰糖水适合咳嗽、咽干、脾胃虚弱且伴有内热的人群饮用，能在清热的同时滋养身体，起到清热而不伤脾胃的效果 。

详细做法

1. 准备适量黄豆，用清水冲洗干净，浸泡3 - 4小时，使黄豆充分吸水变软，这样能缩短后续煮制时间，也更容易煮烂。

2. 将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量清水，水量以没过黄豆2 - 3倍为宜。

3. 大火将水烧开，转小火慢煮40 - 60分钟，直至黄豆软烂。加入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖完全融化后，关火，稍凉即可饮用。

2.黄豆桑叶水

桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。与黄豆搭配煮水，可增强清热解表、润肺的作用。对于风热感冒引起的发热、咳嗽、咽干口燥，以及肝热导致的目赤肿痛等症状，有很好的缓解效果。

详细做法

1. 取黄豆50克，洗净浸泡。桑叶10 - 15克，用清水冲洗干净。

2. 将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开，小火煮30分钟左右。

3. 放入桑叶，继续煮10 - 15分钟，使桑叶的有效成分充分溶解在水中。

4. 关火后，静置片刻，待水温合适即可饮用，可根据个人口味选择是否加糖。

3.黄豆白菜水

白菜味甘性微寒，具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的作用。与黄豆一起煮水，能清热泻火、润肠通便，对于内热炽盛导致的便秘、口臭、牙龈肿痛等症状，有显著的改善作用。

而且，黄豆和白菜都属于温和食材，煮水饮用对脾胃刺激小，适合大多数人，特别是脾虚有热、肠道不畅的人群。

详细做法

1. 黄豆提前浸泡好，白菜洗净切成小块。锅中加入适量清水，放入浸泡好的黄豆，大火煮开后转小火煮30分钟。

2. 加入切好的白菜，继续煮15 - 20分钟，至白菜软烂。

3. 晾凉后即可饮用，添加少量蜂蜜调味。

4.黄豆莲子百合汁

莲子具有养心安神、益肾涩精、补脾止泻的功效；百合能润肺止咳、清心安神。三者搭配制成的饮品，不仅能清热润燥，还能养心安神、健脾和胃。对于心脾两虚、阴虚内热导致的失眠多梦、心烦口渴、食欲不振等症状，有很好的调理作用，是一款兼具养生，与保健功效的饮品。

详细做法

1. 黄豆、莲子、百合分别洗净，黄豆浸泡3 - 4小时，莲子、百合浸泡1 - 2小时。

2. 将浸泡好的黄豆、莲子、百合放入豆浆机中，加入适量清水，选择豆浆制作功能。

3. 打好后，过滤掉残渣，加入适量冰糖或蜂蜜调味，即可饮用。

黄豆以其独特的清热养生功效，搭配不同食材，能衍生出多种养生饮品。无论是脾虚内热，还是日常养生，这些黄豆煮水的方子都值得一试，收获健康。