炒鸡蛋碎
油条切碎
野菜清洗干净挤出水分
放入耗油、盐,拌匀。
发好的面擀皮,发面要稍软一点。
包好,上锅,水开后蒸15分钟,关火焖5分钟,出锅完成。
今天的野菜非常嫩,不用焯水,炒鸡蛋油放稍多,野菜吸油。
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