同为中国名酒,五粮液能用透明瓶,茅台为何不行?看看行家怎么说

金芒每天做美食 2025-04-17 04:31:07

大家有没有发现一个有趣的现象?同样是名酒,五粮液用的是透明玻璃瓶,一眼就能看到里面的酒体清澈透亮;而茅台却偏偏用不透明的乳玻瓶,甚至还有棕色瓶。

难道茅台的酒质不够自信?还是说这里面有什么不为人知的“玄机”?为此我特地特意请教了一位60岁的白酒行家王师傅,他告诉了我这三点:

1. 历史包袱VS营销阳谋

"茅台镇的老酒工最怕梅雨季",这句话藏着透明瓶的天敌。1958年茅台试验透明玻璃瓶,不到半年就遭遇集体退货——贵州特有的高温高湿环境,让紫外线穿透瓶身催化酯类水解,酒体颜色从微黄变浑浊,开瓶尽是哈喇味。

反观五粮液所在的宜宾,年均湿度低15%,昼夜温差更利于酒体稳定。这个地理密码让五粮液在90年代敢玩"视觉营销",用看得见的琥珀色建立品质信任。而茅台至今沿用乳白瓶+不透明礼盒,本质是给酒体穿"防晒衣"

2、储藏要求决定包装选择

说到储藏,这又是另一个关键因素。五粮液虽然是浓香型白酒,但它对储藏条件的要求没那么苛刻。只要温度和湿度适宜,五粮液就能稳稳地待上好几年。所以啊,用透明玻璃瓶装五粮液,问题不大。

而茅台就不一样了。酱香型白酒在储藏时,对环境的要求非常严格,必须避免阳光直射和高温环境。所以啊,茅台选择了不透明的瓶子,不仅能阻挡紫外线,还能保持酒的稳定性。

3. 价格锚点VS心理战术

参加盲品测试的消费者中,83%的人认为透明瓶装酒价值不超过800元。五粮液深谙此道,把晶质瓶做成"看得见的中端价位暗示",而茅台的红白包装早被炒成天价收藏品。

就像奢侈品从不标注成分表,茅台刻意制造的"信息黑箱",反而催生金融属性。某年双十一某平台试探性上架透明瓶茅台试喝装,次日就被黄牛压价30%——这瓶身颜色,真能左右消费者心理估值。

其实在笔者看来,白酒的瓶身对于白酒的影响还是比较小的,酒的品质与用户体验更重要。只有坚持高品质、重体验的企业,才能在激烈的市场竞争中崭露头角。

以上是针对酒企层面,对于我们广大酒友来说,肯定是更希望能透过瓶子看到酒质。但目前中国白酒品质参差不齐,甚至很多酒的成本都花在酒瓶上。让消费者苦不堪言。

因此在当下笔者看来更注重酒质的白酒,或许会在将来获得酒友的青睐。就像前阵子我喝过的一款国货白酒,南池翠N9,虽然品牌成立时间不长,但凭借着酒厂的硬实力和酒的极高性价比,硬生生的在广大酒友心中留下了深刻印象。

这酒来自四川邛崃,有“文君故里”的美誉,其酒厂作为四川老八大原酒厂,年设计生产曲酒能力达 10000 吨,还被评为中国金三角名优老窖池,实力强劲。

南池翠N9严格遵循传统五粮酿造工艺,优选大米,高粱等五种粮食。其工艺与五粮名酒同宗同源,采取纯固态法发酵,入口时,口感绵柔醇厚、净爽甘甜。

而许多的小酒厂酒没有这种优质的粮食,甚至可能采用发霉的高粱,所产出的酒品质酒会大打折扣。

而且,南池翠N9的包装也很讲究,既有透明瓶的美观度,又能保证酒质的稳定性。52°的浓香纯粮白酒,才百元出头的价格,能喝出市面上300+名酒的口感,一碟花生在配上2两小酒,别提多舒适了。

所以说到底,白酒穿不穿"棉袄"重要吗?要我说,酒体好才是硬道理!不知道大家还有没有其它想法?欢迎评论区留言。

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