
"早上皮包水,晚上水包皮"的闲适生活,在扬州从来不是传说。这座被京杭大运河滋养了2500年的古城,既有"春风十里扬州路"的唐宋风华,也有"四桥烟雨笼江南"的水墨意境。跟着这份三天两夜攻略,带你钻进巷子深处,尝最地道的淮扬滋味,看盐商大宅里的岁月流光。
【Day1:穿越千年水城】
09:00 瘦西湖畔寻春色

清晨从乾隆皇帝六下江南必游的瘦西湖开始。建议从南门徐园入园,沿着"长堤春柳"漫步,看钓鱼台倒映五亭桥的绝妙构图。划重点:二十四桥并非真有24座桥,而是因杜牧诗句得名的单孔拱桥,记得找找桥上云纹月洞的细节。
12:00 冶春茶社尝三绝

临水而建的冶春茶社是体验扬州早茶的绝佳选择。必点烫干丝(豆腐丝细可穿针)、蟹黄汤包(先开窗后喝汤)、翡翠烧麦(青菜汁染色的面皮)。配一壶魁龙珠茶,看窗外画舫悠悠,恍惚回到盐商云集的鼎盛年代。
14:00 个园看四季流转

这座清代盐商宅邸藏着中国园林孤例——四季假山。春山用笋石配翠竹,夏山太湖石搭凌霄,秋山黄石映红枫,冬山宣石覆"积雪"。站在园中藏书楼远眺,能同时看见春夏秋冬四景,堪称古代建筑师的魔法空间。
19:00 东关街夜宴

华灯初上的东关街像条时光隧道,青石板两侧藏着谢馥春香粉店、三和四美酱菜等百年老字号。推荐去粗茶淡饭来碗藕粉圆子,再到皮包水茶馆听段扬州清曲。街尾的城楼遗址提醒着,这里曾是运河漕运的咽喉要道。
【Day2:运河边的慢生活】
07:30 趣园茶社赶早

要体验真正的扬州早茶仪式感,得赶早去乾隆行宫旧址上的趣园。五丁包里的海参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁暗合"五福临门",千层油糕足足64层,配着现磨豆腐脑,坐在水榭里看晨雾中的虹桥,方知"人生只合扬州老"。
10:00 大运河博物馆奇遇

新建的博物馆藏着不少黑科技:在1:1复刻的沙飞船里感受运河婚礼,穹幕影院带你飞跃南北水系,别忘了去屋顶花园眺望三湾湿地,那里正是当年郭守敬"截直改弯"的水利杰作。
15:00 何园廊道听雨

被称为"晚清第一园"的何园,1500米复道回廊串起中西合璧的惊艳。玉绣楼的法式百叶窗与中式槅扇对话,片石山房的"镜中月"奇观至今未解。建议雨天来访,看雨水顺着瓦当滴入明沟,在太湖石上敲出平仄韵律。
18:30 卢氏古宅吃淮扬

盐商卢绍绪的豪宅里藏着地道淮扬菜。文思豆腐羹里藏着五千根银丝,拆烩鲢鱼头吃的是"食肉不见骨"的功夫,最绝是扬州炒饭——要用隔夜饭配海参丁、瑶柱丝、青豆粒,炒出"金裹银"的蛋包饭才算正宗。
【Day3:小巷深处的惊喜】
08:00 甘泉路泡澡堂

体验"水包皮"要去老浴室。三把刀体验馆能享受传说中的"扬州搓背非遗六技":烫背、敲背、擦背、捏脚、捶腿,最后用热毛巾往背上一盖,整套下来仿佛脱胎换骨。

11:00 朱自清故居寻旧
安乐巷27号藏着朱自清儿时记忆,青砖小院里的书桌还摆着《背影》手稿。隔壁的汪氏小苑值得顺道探访,看看清代普通人家的"暗房亮灶"布局,天井里的石榴树已亭亭如盖。
14:00 观音山禅茶一味
避开人潮往城北观音山(免费开放),扬州自然制高点,“第一灵山”。隋炀帝曾在此建行宫。山门前的唐代石狮憨态可掬,登至鉴真纪念堂可俯瞰全城。附近体验"茶禅一味",用扬子江心水泡蜀冈茶,配绿豆糕,恰是韦应物诗中"茶果邀真侣"的意境。
【美食地图】

• 早茶三巨头:富春(魁龙珠茶)、冶春(蒸饺)、趣园(翡翠烧麦)

• 淮扬菜馆:扬州宴(狮子头)、平山宴(盐水鹅)、卢氏古宅(文思豆腐)

• 小吃打卡:蒋家桥(虾籽饺面)、粗茶淡饭(藕粉圆子)、小觉林(麻油馓子)
【旅行贴士】
1. 最佳时节:3-4月琼花节,9-10月运河文化节
2. 住宿建议:东关街附近客栈体验古韵,瘦西湖畔酒店适合度假
3. 交通TIP:老城区建议骑共享电动车,扫码即走超级方便
4. 避开人流:旺季早7点前入园瘦西湖,体验包场式游览

站在古运河畔,看货船缓缓驶过汉代古邗沟遗址,突然明白为何马可波罗说扬州是"东方威尼斯"。这里的时间仿佛被揉进了茶汤里,要慢慢品,才能尝出唐宋的月色、明清的烟雨,还有那化不开的人间烟火气。