这是一个晴朗的星期三，春日，三五好友相聚小木屋，柴火煮粉干，闲有可栖，是人间烟火，亦是清欢岁月，时序漫漫移华，光阴遥遥随风，最是人间共清欢。

柴米油盐，锅碗瓢盆，人们制作美食的方法层出不穷，在尝遍佳肴的年岁里，是否有一些味道尤为难忘？柴火煮粉干。

在小木屋的温馨氛围中，煮粉干不仅是一种美食的享受，更是一种心灵的慰藉。

煮粉干的过程就像是在享受一段美好的时光，仿佛是一种仪式，让人感受到家的温暖和安宁。

粉干在福州人的餐桌上，存在感算是很强，如此朴素的食物，制作技艺却要追溯到八百年前。福州人熟知的粉干，一看闽清，二看闽侯，前有茶口，后有桐口。在老福州眼里，地道的煮粉干，总绕不过熟鱼。

粉干之于福州人，就好比，火锅之于四川人，面食之于西安人，从出生到迟暮，家里的饭桌上、餐馆的厨房里都不会少了这一碗看似普通平淡、实则盛满了地道闽味的粉干。