生姜和茶叶搭配在一起，作用可真是太厉害了，大家好，我是龙儿。

生姜在日常生活中非常的熟悉，茶叶亦是如此，都是我们日常生活中特别常见到的两种食材，虽然非常普通，但是把这两种普通的食材搭配在一起，却能解决我们很多人的问题，很多人都还不知道，赶紧跟着食品一起来学一学吧。

首先准备一块老生姜放入盆中加入适量的清水，把生姜表面的泥土洗干净。生姜也是非常常见到的食材，它既是一种调味品，也是一种蔬菜。

但常见到的把生姜当做蔬菜来吃的，就是嫩生姜，也俗称仔姜，也就是生姜刚出土，非常鲜嫩发芽的那一部分。

而老生姜一般则被当做调味品来用，具有很好的去新增香的作用。生姜长在土里，表面非常的脏，甚至有大量的泥土以及肉眼不可见的虫卵，所以洗的时候一定要彻底的洗干净。

我家的这个生姜是上一个星期买的，今天刚要拿出来用，才发现表面有一点点干瘪了。主要是放在空气中裸露的时间太久，导致表面的水分脱水严重，但依然可以吃吸干净的生姜。

现在我们把它掰成小块，切起来会方便一些。掰开之后发现里面有一些地方已经坏了。

把坏掉的地方消干净，坏掉的生姜可是不能吃的哦，千万不要觉得扔了可惜，吃了对身体会有很大的危害，所以说坏掉的。地方一定要削干净，接着再把生姜切成这种薄薄的厚片，然后再改刀切成这种的生姜丁。

把它剁得稍微碎一点，越碎越好，这样有利于里面的蒋辣素和营养成分更好的被释放出来，接着把它放进砂锅中。加入足量的清水，盖上锅盖。

大火煮煮上20分钟的时间，把生姜里面的有效成分全部注入到水中。接下来准备一把茶叶，咱们中国人都喜欢饮茶，尤其是很多喜欢养生的朋友，平时也有喝茶的习惯。

茶叶不仅芳香浓郁，而且常喝对身体也有非常多的益处。但是茶叶的表面会有大量的灰尘，尤其是喜欢买散成茶叶的朋友。茶叶买回家之后，用之前一定要先把它洗一下，即使洗茶也是喝茶中的一个重要组成部分。

水加进来后用筷子不停的搅拌。这样水就会对茶叶表面形成一个巨大的冲击力，利用水的冲击性就可以将茶叶表面的灰尘。

冲刷下来，洗好的茶叶控水捞出，放入碗中备用。我这里用的是炒熟的铁观音。锅里面的生姜汁煮好后，现在咱们把锅盖揭开，一股浓烈的生姜香气扑面而来。

接着加入一块红糖进来，随后把茶叶也一起倒进来，用勺子搅拌搅拌，这样可以让红糖和茶叶更好的和生姜水融合在一起。

然后把锅盖盖起来，将里面的红糖煮至完全溶解。这个过程锅边一定要留人，不然的话里面的茶水特别容易扑出来。然后关火，这样生姜红糖茶就熬好了。

以这种方式熬出来的生姜红糖茶特别的浓郁，把它过滤一下，倒进杯子里面就可以趁热饮用了。香味醇厚，人们常说，人到了中年，各种各样的问题就慢慢的浮现出来了。

而很多人看起来还依然意气风发。然而，也有一部分人早已力不从心。其实这些都和咱们平时一些心态和一些生活习惯、饮食习惯，息息相关。

今天给大家分享的这道生姜红糖茶。家一定要回家试一试，尤其是对于咱们上了年纪的女性朋友来说，是一道不可多得的家庭，千万不要觉得麻烦，隔三差五煮来喝一喝。

坚持一段时间后，你就会发现到自身不一样的变化，喝起来有淡淡的生姜味，以及茶香味儿，加了红糖之后口感更棒了，喜欢你也赶紧试一试吧。

那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。​