大家好，我是龙儿，羊角蜜甜不甜，看一眼这里就知道了。一挑一个准儿，30年老果农的方法就是牛羊角蜜是挑粗的还是挑细的？其实非常的简单，我们只需要看一眼，这里就知道了。

一挑一个嘴准毛女挑出来的羊角蜜又甜又多汁，口感还脆嫩，特别的好吃。第一点，我们要来看一看羊角蜜的表面，看看它的表面有没有伤痕或者是划痕。

因为羊角蜜刚摘下来的时候它是非常的新鲜，特别嫩的。我们用指甲轻轻一划，侧面就会留下一道比较深的划痕。

由此可见，咱们的羊角蜜如果在运输的过程中保存不当的话，很容易导致表面压痕、划痕，甚至是其他的伤痕。.那么表面如果出现划痕，这些划痕处会滋生大量的细菌，而且这些细菌会进入到羊角蜜里面。

这样一来，这样的羊角蜜吃了对身体没有任何的好处。除此之外，如果表面有划痕的羊角蜜，尤其是损伤过大的羊角蜜，也容易导致里面的水分和营养成分流失严重，所以说如果表面有大量划痕、压痕的羊角蜜不建议购买。

而我们要去怎么挑选呢？一定要挑选表面光滑完整，没有任何划痕压痕的羊角蜜。第二点，看羊角蜜的成熟度，很多朋友只知道羊角蜜好吃，却不知道怎么挑选。

其实完全成熟的羊角蜜，它的表面有一层灰白色的，像咱们冬瓜上面的那一层白霜一样的毛绒。这标志着咱们的羊角蜜已经足够成熟。

那么如果表面没有这种灰白色的绒毛，而呈现出大量的绿色，那样的羊角蜜就没有完全成熟，一般就是一个青瓜蛋子，吃起来不仅口感发涩。甚至还没有黄瓜好吃。

那怎么来判断羊角蜜表面是否有白霜呢？即使我们用手这样一摸就能感觉得到。除了感觉之外，我们还可以这样看一看，看看手上面是否沾然有这种的白色绒毛。如果有的话，这种的羊角蜜就是比较成熟的。

反之，如果羊角蜜表面摸起来特别光滑，而且在摸的过程中没有这样的绒毛粘在手上。那么说明这个羊角蜜可能就不新鲜了，存放的时间比较长，导致表面的绒毛大量脱落。

这种的羊角蜜买回家之后，吃起来口感一点都不好。因为这样的羊角蜜已经不新鲜了。所以说呢我们一定要用手去摸一摸，看看表面是否有这样一层绒毛。

没有的话，不建议购买。第三点，我们要来看一看羊角蜜顶部的刮蒂。每一个羊角蜜上面都有一个刮地，刮地其实就是连接咱们羊角蜜刮藤的一个部位。

如果我们在购买的过程中，发现一些羊角蜜顶部已经没有刮地，或者是刮地脱落了。那么可能是在运输过程中，这种的羊角蜜被压坏了，导致羊角蜜顶部的刮地被压掉了的这种情况。除此之外，还有一种情况，就是这个羊角蜜摘下来的时间过久。

导致表面的导致上面的瓜蒂自动脱落的这个情况。所以说我们在购买羊角蜜的时候，一定要挑选上面带有瓜蒂的羊角蜜，这样的羊角蜜会更加的新鲜。

除此之外，我们还可以来看看瓜蒂的颜色，如果瓜蒂的颜色看上去发黄，甚至是出现腐烂的情况，那么像那种的羊角蜜就不建议购买。

第四个方面，闻一闻它的气味，完全成熟的羊角蜜，我们隔得远远的就能闻到它特有的瓜香味。反之，如果没有成熟的羊角蜜，闻起来是没有任何香味的。

这样的羊角蜜就是一个青瓜蛋子，买回家之后甚至没有黄瓜好吃呢。同时我们在闻气味的时候也要注意鉴别。

咱们自然成熟的羊角蜜，闻起来它是有羊角蜜特有的瓜。香味、瓜甜味，但如果闻起来有其他刺鼻或者是不好的味道的话，那么可能是咱们的羊角蜜出现了腐烂腐败的情况，就不建议购买。

所以说闻气味这一步是非常重要的，不仅适用于咱们的羊角蜜，其他的瓜果用这个方法也超级惯用。

第五个方面就是要掂一掂羊角蜜的重量。那么拿着羊角蜜，我们是挑选中量比较重的还是比较轻的呢？其实这是有讲究和说法的，并不是说重的就是好的。

我们除了要看它的重量之外，还要看它的大小，一定要挑选大小差不多，长短差不多，粗细差不多，而重量偏重的羊角蜜，这样的羊角蜜，它的汁水就更加的丰盈，说明也比较新鲜，买回家之后又甜又多汁，这样的羊角蜜才是比较优质的羊角蜜。

所以说购买羊角蜜的时候，一定要挑选大小长短粗细差不多，而重量偏重的这种羊角蜜进行购买。

第六点，我们要用手去按一按，压一压捏一捏优质新鲜的羊角蜜捏上去还是硬硬的。在购买羊角蜜的时候，一定要用手去按压一下。

如果按起来一压一个坑，一压一个坑，而且这个坑还不会迅速回弹或者是完全不回弹，那么就说明这个羊角蜜已经完全腐烂了，根本就不能吃。

那么自然成熟比较新鲜的羊角蜜，我们用手去按压。它是比较坚硬的一个状态，这样的羊角蜜就比较新鲜，买回家之后吃起来脆嫩可口，并且呢它的外皮也比较薄，就算是不就算是不削皮，吃起来都比较清甜可口，特别的好吃，清香味儿也非常的浓郁。

除了以上的这几点之外，我们还要来看一看羊角蜜的形状，挑选的时候怎么来挑选呢？很多朋友不知道该挑粗的还是调细的。

那么现在就要看我们购买的羊角蜜那一堆羊角蜜中，它的整体大小了。如果整体情况比较偏大的话，那么我们就要挑选大小适中的羊角蜜，因为羊角蜜太小的话，可能没有完全成熟，切起来口感不好，甚至会有苦涩味，但如果个头偏大的话，那么可能成熟过度了，羊角蜜中间可能出现了空心的情况，并且这种的羊角蜜可能导致了大量的水分和营养成分流失。

这样的羊角蜜买回家之后。不仅吃起来没啥水分，而且吃起来干瘪无味。所以说挑选羊角蜜的时候，一定要挑选头部比较小，尾部比较偏大，并且整体情况看起来粗细比较均匀的羊角蜜进行购买。

这样的羊角蜜成熟度刚刚好，买回家之后洗一洗，切开就直接能吃，连皮都不用削，也特别的脆爽可口。只要通过以上的几个方法，咱们就能挑到。

甘甜多汁又清脆又可口的羊角蜜了。不信的话，我们切开一个给大家看一看。好的羊角蜜根本不用削皮，我们一切它就嘎嘣脆，并且可以看到它的皮特别的薄。

像这种的羊角蜜，看一看它里面有一层颜色比较深的橘黄色，而外面比较绿的部分比较偏少，看起来就像哈密瓜的样子，像这种的羊角蜜吃起来就特别的脆甜可口，像这种的羊角蜜，我们就算是直接咬着吃，不削皮都非常的好吃。

看一看这个皮特别的薄，咬上一口又脆又多汁，看看里面的汁水特别丰盈，所以喜欢吃羊角蜜，却不知道怎么挑选的朋友，一定要注意以上的这几点，准宝你挑选出来的羊角蜜又甜又多汁，皮薄肉还厚，既脆又香甜。

那么也希望今天的分享能对你有所帮助。本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。​