今天是端午节,几乎全国人民都有统一吃粽子的习惯。

在这里顺便问大家一个问题,粽子是煮的好吃,还是蒸的好吃呢?
我们四川这个地方吃粽子不是很讲究,煮也可以,蒸也可以。
只不过蒸起来要麻烦一点,先要用水煮个半成熟,然后再蒸熟,这样蒸出来粽子软香糯甜,口感非常好。

还有一种就是用高压锅,边煮边压,这种方式最大的好处,就是熟的快。
不过,用高压锅煮粽子一定要注意方式方法,如果方法不对,就很容易酿事故。

据媒体报道,在端午节期间,浙江温州61岁的大妈在家中用高压锅煮粽子时,由于高压锅的排气孔被粽子散落的糯米粒给堵住了,导致高压锅无法将多余的气压排除在外,最终发生了剧烈爆炸。

很不幸的是,爆炸的时候,大妈就在锅边,结果造成了严重的后果。
病历书显示,大妈的右眼被严重炸伤,伤口长度达到了15厘米,并且导致了失明。
此外,脸部及肩胛骨都有多处可见创口,并且伴有活动性出血。

随后,这一事件迅速在网上引发热议。
有网友表示,用高压锅煮粽子是一件很常见的事,怎么会发生爆炸呢?

还有网友表示,只要排气孔不堵住,就是安全的。

有网友猜测,可能是大妈做的粽子有问题,比如粽子绑的绳子没有系好,粽子散了后粘稠的糯米堵住了出气口,最终压力超过了极限而发生爆炸。

还有网友猜测,可能是大妈高压锅内放的粽子太多,导致出气口无法泄压而发生爆炸。
所以有网友建议,在用高压锅煮粽子时,将旋转阀拿走,火可以适当开大一点,粽子照样熟的很快。

也有网友表示,自从自家高压锅发生爆炸后,就再也不敢碰高压锅了。


其实,高压锅也没有想象的那么危险,只要注意使用方法,随时观察状态就一定是安全的。
只要不用高压锅煮过于粘稠的的食物,也或者是发生干烧的情况,就不会发生类似的情况。
总之安全无小事,一定要小心使用。