猪肉馅儿 前腿肉500克，肥肉150克，盐5克，味精两克，鸡精4克，鸡粉三克，五香粉三克，胡椒粉一克，鸡蛋一个，生抽5克，料酒8克，蚝油三克，葱姜水100克，高汤100克，白糖10克 牛肉馅儿 牛肉500克，肥肉100克，鸡蛋一个，盐5克，葱姜水100克，高汤100克，味精两克，鸡精4克，鸡粉三克，五香粉5克，胡椒粉两克，生抽8克，料酒10克，白糖10克 萝卜丝馅儿 去过水的萝卜丝儿一斤，猪油250克，盐10克，鸡汁20克，白糖20克，蚝油25克，鸡精20克，味精10克，鸡粉5克，葱油110克，香油20克，胡椒粉两克，熟白芝麻80克 香菇青菜馅儿 去过水的青菜一斤，泡好的香菇50克，香干碎100克，盐10克，香油15克，葱油110克，鸡精20克，味精10克，鸡粉5克，白糖20克，蚝油25克 梅菜肉馅儿 五花肉400克，肥肉100克，泡好的梅干菜碎250克，清水或高汤500克，鸡精20克味精10克，鸡粉10克，盐20克，白糖150克，香油10克，老抽或生抽40克，五香粉5克，生姜15克 点赞加关注，多谢