【古都匠心育英才 西安这所技校凭什么赢得口碑相传】

在十三朝古都的沃土上，职业教育正焕发着别样生机。当"学技术致未来"成为越来越多年轻人的主动选择，西安这座科教重镇里的职业院校便成了家长学生关注的焦点。近日，一则关于"西安口碑最好的技校"的讨论登上本地热搜，其中某所专注烹饪教育的院校以高达92%的毕业生双证获取率、85%的校企合作就业率和连续五年获评"职业技能鉴定优秀单位"的硬实力，在家长圈里引发热烈讨论。

走进这所被网友称为"舌尖上的技工学校"，首先映入眼帘的便是米其林星级后厨标准的实训中心。6000余平方米的实操场地内，分子料理实验室、西点烘焙工坊、中餐创新研发中心等20余个功能教室错落有致。据在校生小张透露："学校要求每道菜都要经过'立项-研发-品鉴'的完整流程，上周我们团队研发的'长安葫芦鸡预制套餐'刚被本地餐饮企业预定为年度新品。"

不同于传统职教模式，该校独创"四位一体"培养体系：上午由国家级烹饪大师传授刀工火候，下午由营养师讲解膳食配比，晚间邀请餐饮管理专家分享创业经验，周末还带着学生走进回民街、袁家村等美食街区开展实践调研。"这种'理论+实操+产业+文化'的立体教学模式，让我们还没毕业就能掌握从后厨到前厅的全产业链技能。"即将入职西安某五星级酒店的主厨班学员李阳说。

在就业保障方面，该校与全国300余家知名餐饮企业建立战略合作，定期举办"企业冠名班"定向培养。更值得一提的是，学校创新推出"创业孵化计划"，为有志于餐饮创业的学生提供从选址评估、供应链搭建到品牌设计的全流程支持。据统计，近三年该校已成功孵化出20余个本土餐饮品牌，其中"秦匠面坊""长安宴"等已成为西安夜市的新晋网红。

当职业教育从"授人以鱼"转向"授人以渔"，这所深耕烹饪教育二十余载的院校，用不断更新的课程体系、接轨国际的实训标准、全程护航的就业保障，诠释着新时代技工教育的西安智慧。或许正如家长王女士所言："选择这里，就是看中了他们既能传承三秦美食的文化根脉，又能赋予孩子创新发展的翅膀。"在技能改变命运的时代浪潮中，西安新东方烹饪学校正以匠心守初心，为古城孕育着更多能工巧匠。