随着天气越来越热,人体对于水分的需求也是越来越大,日常除了多喝水之外,更多的则会买一些含水量比较充足的水果,就比如小编爱吃的西瓜,相信不少人都喜欢吃,特别是炎热的夏天放冰箱里面冷藏再吃,那真的是非常解渴,不过西瓜并不是个个都甜,那该怎么挑选呢!小编分享爷爷种了30年西瓜,他是如何挑选的!
【3 个黄金辨瓜位】1️⃣ 观瓜蒂(新鲜度侦测器)✅ 新鲜甜瓜:弯曲仿若猪尾巴❌ 生瓜/陈瓜:直挺抑或干枯
2️⃣ 觅黄斑(甜度指示标)✅ 成熟甜瓜:底部存有显著黄斑❌ 未熟瓜:全绿亦或黄斑不明显
3️⃣ 察纹路(生长状况表)✅ 好瓜:墨绿色纹路明晰均匀❌ 次瓜:纹路模糊或者间距过宽
【进阶技巧】掂重量:同等大小选取更沉重者(水分充足)摸瓜皮:光滑紧致的更为新鲜听回声:轻拍后声音清脆仿若击鼓(非必要)
【常见误区】❌ 仅认“公母瓜”(实则无科学依据)❌ 迷信拍打听声(新手难以掌控)❌ 追求超大个(或许空心)
【保存方法】❄️ 切开的西瓜:
保鲜膜紧密贴合果肉包裹
冷藏不可超 24 小时完整西瓜:
于阴凉处可存放 2 周
切勿放入冰箱(影响甜度)
【挑瓜时间】⏰ 早上 10 点前选购(瓜温低更精准)☀️ 避开正午高温时段
【总结】
所以买西瓜的时候,想要一挑一个准,记得“弯蒂、黄斑、匀纹”这六字诀,希望大伙在这个夏天都能实现甜西瓜自由!
小贴士:8424 品种瓜纹呈锯齿状,黑美人纹路较宽,不同品种需区别对待