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秦始皇为了求长生被徐福诈骗结果诈死于东巡途中，汉武帝也为了求长生沉迷磕丹药，可最终他们都没有获得他们想要的。

但随着科技的进步，人类的整体寿命比古代提高了不止一倍，如今科研者更是通过对饮食的调查，发现了长寿者在吃饭这件事上拥有着五个共性。

一日之中的早餐是一天中最重要的一餐。为何这样说呢？因为在通过夜晚长达七八小时的睡眠后，胃部已经将前一晚的食物消化一空。

从早晨八点计算，距离吃中午饭的时间还有整整四个小时，四个小时的空腹会让人的精神变得疲乏，因为身体获取的能量不足，然而充足的早餐却可以给你的身体提供充足的能量，让你拥有一个精神百倍的上午，而这是不吃早餐的人很难达到的。

而在90岁及以上的老人中70%以上的老人都会选择进食早餐，这除了可以在上午带给他们能量让他们开启一个美好的清晨外，吃早饭的老人在年龄增长后心血管功能也普遍比不吃早饭的老人更好，这让他们拥有了更加健康的心脏和脑供血能力，这也让高龄的老人在晚年能得到一个思维清晰的大脑，而能在老年时期拥有清晰的思维也是非常不容易的一件事。

不要暴饮暴食，生活中常常会听到这句话。暴饮暴食会导致消化不良，严重情况下甚至会引发胃炎与胃癌。

而吃七八分饱既可以让身体摄入充足的能量，又让胃部可以充分的消化，这让你的身体不会因为胃部不适而感到难受。

若是吃饭吃得过饱，会让全身的血液集中在胃部，导致大脑供氧不足使人感到疲倦，而如果是晚餐进食过饱更会影响当夜的睡眠，因此不论是那一餐都推荐人们不要过量进食。

在90岁及以上老人中，维持吃饭七八分饱习惯的人群数量为80%以上，饱腹者占比12%，半腹者占比6%，更多的年长者都维持着这一习惯，这让他们在晚年的生活中拥有一个更加健康的体魄。

节制的生活习惯让他们拥有着强大的精神力量，虽然他们已经年迈却比年轻人拥有更加坚韧的精神，日复一日的生活也是很多年轻人难以做到的，但如果你想要一个更长的人生，维持这种习惯对你来说是更好的选择。

现在的主流言论中一直流传着多吃蔬菜，甚至只吃素食的说法。这种说法不能说不对，只是对长寿的老人们而言，荤素搭配的进食是更多老人的选择。

在学术论文的调查报告中显示，58%的老人的饮食是荤素搭配，纯素食的老人占比则为20%，从数据显示荤素搭配的进食习惯可以让人们的寿命得到延长。

其中荤素搭配的饮食中，蔬菜的种类则是越丰富对身体越好，通过多品种食物的摄入，可以让人体获取不同的微量元素。各种肉类则为身体提供了优质的蛋白质来源，内脏类食物也提供了人体所需的微量元素，而这些相比蔬菜而言更易被人体吸收。

除此之外油脂的作用也远比人们常常听闻的更加重要，不食用油脂会更易使人们缺乏一些微量元素、激素平衡受影响等问题。

而人们日常食用的油脂包含动物油与植物油，两者互相拥有不同的优点与缺陷。动物油富含植物油中缺乏的胆固醇，可以促进维生素的吸收，同时也包含使人更加长寿的A脂蛋白，而这在植物油中是没有的；植物油则不易使人们患上高血压与心血管疾病。

固定的时间吃饭可以让身体形成良好的习惯。90岁及以上的老人们78%以上都会在固定的时间进食，按时吃饭让身体在固定的时间运转形成习惯，对于肠胃的唤醒和消化起着十分重要的作用。

按时吃饭的人很难回有排便困难的困扰，他们的肠胃也会显得更加健康，很少会因为肚子不舒服。

而一个不规律的进食习惯也给人们带来很多困扰，因为紊乱的进食时间，他们很难感觉到饥饿，也很容易因为一次过早或过晚的进食导致难以入睡，因为长期的不规律饮食，他们大多数都有肠胃上的问题，例如胃炎等。而规律的进食会改善这种情况，而这也会让他们显得气色更好。

食材的品质除了影响菜品的口感外，同样对健康长寿有着重要的影响。有机肥料下的绿色食物会使人体更加健康，而更少的农药会让食物中含有的有毒物质更少，对人体的影响也就越少。

麻阳县长寿谷村从很早之前便是长寿之乡，从清朝的县志中可以看到清康熙24年，百岁老人便有25人，而这也成就于它所在的位置与环境，麻阳县温度适宜、四季分明且水流充沛，四季作物也长势良好，因独特的山形地貌，身处此间的老人们身体素质也极好。

而优质的作物、清新的空气和适度的活动，让这里的百岁老人一直维持在一个较高的数量。因此吃无污染无公害的食物，对于人们寿命的延长也起到很大的作用。

通过真实数据的调查与总结，饮食中对寿命的影响因素为以上五点，早上一定要吃早饭、三餐规律、吃饭只吃七八分饱、吃健康的食物、荤素搭配吃更多种类的食物。

在这个日益高龄化的社会，人类的寿命受利于科技提高而日益延长，如何通过良好的饮食习惯获得高质量的生活也是现代人不可或缺的重要课题，在今后的生活中我们更要吃好活好，让人生不留遗憾。

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