家人们，你们有没有碰到孩子吃饭不积极，个子长得慢吞吞，小脸蜡黄让人愁的情况？

这很可能就是孩子脾胃出了问题。脾胃就像是咱们身体的“能量加工厂”，脾胃不好，营养就吸收不进去，孩子自然就没精打采，成长也受阻。

下面就给大家分享四种饼做法，快试试了吧！

01

玉米饼

玉米面烫一烫就可以做出好吃的玉米面贴饼了，香甜软糯，淡淡的玉米香，粗粮细作，有丰富的膳食纤维，让宝宝肚子顺畅不闹腾。

食材：

玉米面200g、开水200g、鸡蛋1个、酵母3g、面粉200g 。

做法：

1.将200g玉米面放入容器中，加入200g开水，迅速搅拌成絮状。（开水要一次性加足）

2.打入1个鸡蛋，加入3g酵母搅拌均匀。

3.再加入200g面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大 。（ 二次醒发能让饼更加松软）

4.醒好的面团放在案板上，揉匀排气，然后均分成6等份，揉圆后盖上湿布，二次醒发15分钟 。

5.锅内刷一层薄油，放入醒好的饼坯，用小火将底部煎至金黄，接着加入适量水，盖上锅盖焖至水干，香喷喷的玉米面鸡蛋饼就做好啦。

02

青椒火腿发面饼

它香喷喷的，还营养丰富！发面饼蓬松柔软，更容易消化吸收，对宝宝的小肚子很友好。青椒富含维生素C，火腿提供蛋白质，两者搭配，营养更均衡。发酵的面团还能帮助肠胃蠕动，预防便秘呢！

食材：

面粉300g、酵母3g、温水249g、青椒适量、火腿适量、鸡蛋3个、盐适量 。

做法：

1.把面粉、酵母和温水混合，边倒边搅拌，再揉成光滑面团。温水温度在35℃左右，这样能更好地激活酵母活性。揉成面团。（揉面时加少许白糖，促进酵母发酵。）

2.适量青椒切丝，火腿切条，加入适量盐，打入三个鸡蛋拌匀。

3.让面团发酵至两倍大，内部呈蜂窝状，在表面喷油 。（室温较低，可以将面团放在装有温水的蒸锅中加速发酵。）

4.锅内刷油，揪一个面团放入锅中，舀适量蛋液倒在面团上，煎至两面金黄 。

03

紫米发面饼

紫米发面饼对宝宝来说可是个营养小宝藏呢！它软软糯糯好消化，特别适合小宝贝的肠胃。紫米里含有丰富的蛋白质、铁、锌和膳食纤维，能帮宝宝补血、增强免疫力，还能促进肠道蠕动，预防便秘。

食材：

黑米200g、糯米60g、奶粉20g、适量炼乳、面粉300g、酵母3g、白糖20g、清水150g 。

做法：

1.提前一晚将200g黑米和60g糯米泡水。（泡米时间要足够，保证蒸出来软糯。）

2.泡好的米蒸熟，加入20g奶粉、适量炼乳拌匀，冷藏备用。

3.把300g面粉、3g酵母、20g白糖先拌匀，再加入150g清水揉成面团，醒发至两倍大。

醒发好的面团均分成六等份，紫米馅也搓成6个圆形小球。

4.取一份面团包上紫米球，擀成薄圆饼状，二次醒发15分钟。

5.锅内无需刷油，放入紫米饼，小火煎至两面金黄，按压轻松回弹即可。

04

肉松鸡蛋饼

软软的鸡蛋饼香喷喷的，鸡蛋有优质蛋白，肉松里藏着细腻的蛋白质，补充能量又容易消化。还补充铁等矿物质，促进生长发育。

食材：

鸡蛋2枚、牛奶30ml、葱花适量、面粉25g、热炒油适量、肉松适量 。

做法：

1. 在碗中打入2枚鸡蛋，搅拌均匀。

2.放入30ml牛奶、适量葱花和25g面粉，一岁以上宝宝可以根据口味加少许调味品。将碗中食材搅拌均匀。

3.锅中加入适量热炒油，开小火，加热。

4.倒入适量面糊，摊成薄薄一层。撒上肉松，待面饼定型后翻面，继续煎至熟透即可出锅。