筷子是我们吃饭必用的工具，以前家里的筷子就是木质的 或者是竹制的，但是现在不一样了，市面上的筷子种类材质五花八门的。

因为大部分人都觉得木质的筷子吸水，时间长了里面会发霉，有害健康，于是换成了其他材质的筷子不会吸水，清洗更方便，但岂不知为了避免发霉换掉了木筷子却带来了新的伤害。

尤其是这2种筷子，建议大家家里有的赶紧扔掉别用了，长期使用这2种筷子吃饭危害非常大。

01.不合格的不锈钢筷子

不锈钢其实优点很多，好清洗而且不会吸水发霉，所以不少人将家里的木筷子换成了不锈钢的筷子，觉得这样一双筷子可以使用20年也没问题，不用频繁更换筷子更省钱。

但是不要以为只要是不锈钢就是安全的，不锈钢其实就是一种合金的材质，加工的过程工艺决定了不锈钢的品质，这就是为什么市面的不锈钢分为工业不锈钢，食品级不锈钢。

筷子必须是食品级的不锈钢才可以，但是一些便宜的不锈钢筷子根本就达不到食品级的材质，不少人都是在网上买的，看见是不锈钢就放心买，岂不知用了一段时间之后生锈甚至发黑。

这样的不锈钢都不是食品级的不锈钢，筷子作为和食物直接接触的工具一定要达到食品级级别才可以。如果你不知道如何鉴别家里用的不锈钢筷子是不是食品级。

可以买重金属检测剂检测一下，如果变成了猪肝红的颜色就证明不是食品级的，这样的不锈钢筷子赶紧扔掉，因为重金属物质会在每次使用的时候迁移到食物中，吃到肚子里。

买不锈钢的筷子、水杯、餐具这类的东西一定要看清楚材质，不要以为上面有304.316的钢印就是食品级的，要看执行标准，商标上面的执行标准是符合国家规定的不锈钢执行标准才是可以放心买的。

只有符合国标才是经过检测的，不管是重金属物质还是其他的物质都是在安全的范围内的，可以放心使用，看清楚食品级不锈钢的执行标准，就按照这个标准选择。

另外使用不锈钢的筷子要注意以下几点；

不要长期接触酸性的食物

长期和酸性的物质接触会受到一定的腐蚀，所以不锈钢也不是可以永久使用的，使用的时候尽量避免长时间接触酸性的物质，有网友分享家里的不锈钢筷子忘记了放在了柠檬汁中，结果筷子发黑了。

吃烫食要注意

不锈钢的导热很快，吃比较热的食物时候要注意，使用不锈钢筷子容易烫到嘴，

如果发黑不要再用

不锈钢时间长了如果氧化发黑了，就不要再用了，继续使用会导致其他的金属物质迁移在食物中，不安全。

不要买廉价的三无不锈钢筷子

地摊、夜市、某直播间卖的不锈钢筷子很便宜，都是三无产品，这样的筷子不要买，多半都是非食品级的，有害健康。

02.合金筷子

第二种就是合金筷子，很多家庭都将木筷子换成了合金材质的，岂不知这种筷子还不如木筷子，合金筷子就是玻璃纤维材质+高分子材料制成的。

合金筷子并不耐高温，高温的时候容易导致筷子融化，化学成分会释放，所以不能用合金筷子高温油炸等。

而且合金筷子在使用的时候要避免折断，因为里面是含有玻璃纤维的，玻璃纤维是很细小的一种纤维材质，如果不小心碰到手上，很细小的如同 一个刺一样就会扎进手里，很难弄出来。

还是木质、竹制的筷子更安全

其实大家换成其他材质的筷子都是为了使用时间更久，不用更换，不会发霉，但是这两种筷子其实不安全还不如木质的竹制的筷子，

木质的筷子只要6个月更换一次，而且每次清洗干净之后通风晾干，保证内部干燥就没有太大问题。

总结：

非食品级的不锈钢筷子、合金筷子，这两种筷子你家有吗？如果有别再继续用了，因为长期使用会到来健康风险，别因小失大。还是建议大家使用木质的筷子。