都说眼睛乃是心灵之窗，只有它好我们才能更清晰的捕捉到，生活中的一切美好瞬间，因此、咱们呵护眼睛一定要像爱护心灵一样，可别让它受到丝毫的委屈哦！

不过提起此事，还真是难免有些让人心生感慨！就在前段时间开学的前几天，姑姑带着外甥女到城里游玩，中午留她们在我家吃完饭后，姑姑说要带外甥女去查一下视力，于是我就好奇问了问是啥情况。

只听姑姑满脸无奈地说：“这孩子放暑假这段时间一点也不省心，早晨睡醒眼一睁就刷手机、吃完饭筷子一放还是玩手机，你说她也不听、我真怕她眼睛给看坏了，这不正好来了，就顺便带她来看看”。听到这我也是倍感无奈！毕竟这也是令很多家长头疼的事情，没办法我家的基本上也是一模一样，你不让他玩手机就看电视，大人还要工作总不可能时刻盯着他，所以我经常盼着快点开学吧，这样也就省心啦！

不过呢、作为一个资深吃货，我会经常用像胡萝卜、玉米以及南瓜等食材，给孩子制作各种美食吃，因为这些蔬菜中富含维生素A、胡萝卜素以及叶黄素等营养物质，这些都是对眼睛有益的物质。所以、我跟姑姑说以后像这类食材，一定要常做给孩子吃，今天咱们就用胡萝卜分享一道特别的美食，一蒸一煮简直美味至极！吃出爽滑好滋味，吃出营养大美味，老人孩子都适合哦！

胡萝卜新吃法

所需食材：胡萝卜  精盐  土豆淀粉   大蒜  小米椒 小葱    白芝麻   生抽  香醋  松茸鲜  芝麻油

01

咱们先把胡萝卜清洗干净，去不去皮都可以，再给它切成薄一点的胡萝卜，放在蒸锅里蒸一刻钟给它蒸熟至软烂即可。

02

蒸好的胡萝卜取出来倒掉多余的水分，倒进绞肉机里搅打成胡萝卜泥，再+点食盐入底味+适量的土豆淀粉搅和均匀。

03

搅匀后下手揉成软硬适中的粉团，揪一小撮捏紧实后搓成，两头尖尖中间鼓起来的形状。

04

锅里水开把搓好的小面鱼下锅，煮至浮起后再煮2分钟，以防止出现中间夹生的情况，煮好用纯净水过一下冷水再捞出，这样吃起来口感更加爽滑。

‍‍‍‍05‍‍‍‍

再来调个料汁：碗里+蒜末小米椒、芝麻和辣椒面用热油炝香后，再+生抽、香醋、芝麻油拌匀浇在上面美味即成。不吃辣的不+辣椒面就好啦！

这样我们的胡萝卜小面鱼就做好了，口感爽滑劲道，营养又美味，可以像这样凉拌着吃，也可以用来搭配蔬菜炒着吃都很好吃，喜欢的话不妨你也为家人安排上吧！