新品指南第 26 期
——网罗全球新品，助力产品创新——
1、Shake Shack：牛油果培根牛肉堡、牛油果培根鸡肉堡
2022年6月13日至8月7日，来自纽约的人气汉堡品牌Shake Shack在中国内地首次推出两款海外市场热门限定产品——牛油果培根牛肉堡及牛油果培根鸡肉堡，为这个夏天注入一股鲜活能量！
作为年度重磅新品之一，牛油果培根系列延续了Shake Shack精致休闲餐饮的经典形象。新品选用的牛油果素有“绿色黄金”之称，营养丰富、口感绵密，深受追求品质的食客青睐，尤其是运动健身爱好人士。在此次上市的新品中，所有牛油果食材都采用鲜切制作、用料十足。
此次两款新品可同时满足鸡肉控和牛肉爱好者的不同偏好。牛油果培根牛肉堡（Avocado Bacon Burger）在经典的Shake Shack芝士汉堡中加入鲜切牛油果、酥脆培根，搭配番茄和招牌自制Shack酱；牛油果培根鸡肉堡（Avocado Bacon Chicken）则以香脆鸡胸肉搭配新鲜牛油果、酥脆培根、生菜、酸黄瓜片和香草蛋黄酱，让宾客尽情享受多重丰富口感。
据悉，本次新品将同步登陆上海、北京、深圳、杭州、南京各大门店及线上平台（注：杭州嘉里和广州门店暂不上线）。（资讯来源：Shake Shack）
Kellogg’s（家乐氏）为扩大其Special K早餐产品系列，推出了一款全新麦片产品Crunchy Oat Granola。据介绍，新品共包含两种口味：混合了黑醋栗和蔓越莓的Mixed Berries（混合浆果）和可可含量为64%的Dark Chocolate Curls（黑巧卷心脆）。两种口味的麦片均富含谷物纤维，有助肠道健康，且含糖量较其他已推出的产品减少了约30%，已被归类为非HFSS。
目前，Special K Crunchy Oat Granola在Asda、Waitrose和Morrisons商店有售，建议零售价为2.99 英镑。（资讯来源：foodbev）
MOM集团为扩展其GoGo squeeZ零食系列，推出了两款支持儿童大脑和免疫健康的新产品，分别为：Happy BrainZ和Happy ImmuneZ。
据悉，两款新品均是经过美国农业部认证的有机蔬果零食，不含BPA（双酚A）或麸质，不添加糖或防腐剂，含有植物性益生元纤维。Happy BrainZ混合了苹果、香蕉、菠萝和橙子，富含铁元素和Omega-3脂肪，可帮助滋养肠道中与大脑相关的有益细菌的生长。与此同时，Happy ImmuneZ结合了苹果、草莓和大黄，含有锌和维生素 B-12等支持免疫健康的营养素。
GoGo squeeZ首席营销官 Mark Anthony Edmonson表示：“这两款产品的灵感源自我们了解到大部分父母都认为孩子的大脑健康和免疫健康是他们最关心的领域，于是我们按照这两个健康需求开发了本次的新品，相信无论是父母还是孩子都会十分喜欢这两款产品。”目前新品可在沃尔玛商店购买，建议零售价为6.98美元/10支。（资讯来源：foodbev）
Brown-Forman Corporation和The Coca-Cola Company合作推出预混即饮鸡尾酒Jack & Coke。据悉，新品由Jack Daniel’s的Tennessee Whiskey（田纳西威士忌）混合可口可乐制成，ABV约为5%。官方表示，该系列产品后续创新方向将取决于市场反响，目前计划将推出Jack & Coke的零糖版本。
Brown-Forman Corporation首席执行官兼总裁 Lawson Whiting表示：“自30多年前我们推出第一款Jack Daniel's RTD以来，Brown-Forman一直是即饮品类的领导者。这次与Coca-Cola的合作相当于将两个经典的美国厂牌结合在一起，可口可乐完美地补充了Jack Daniel's产品，使我们能够在全球范围内加速扩张并发展我们的业务。”
Jack & Coke将在全球范围内销售，计划于2022年底才在墨西哥国内推出。（资讯来源：foodbev）
（八岳鲜榨牛奶蜂蜜冰淇淋）
在日本拥有640家糖果店，在海外9个国家拥有135家门店的Chateraise旗下品牌YATSUDOKI于2022年6月16日开始在其中27个日本门店推出使用八岳精选食材的冰淇淋“八岳鲜榨牛奶和蜂蜜冰淇淋”。
据悉，该款产品的所有原料来自品牌位于八岳脚下的高原村庄长野县南牧村的合同农场，通过鲜榨牛奶配合上八岳的“北森蜂蜜”蜂蜜酱，使得牛奶及蜂蜜的浓郁风味在口中轻轻扩散。同时，为了最大限度地提高牛奶的风味，品牌每天从牧场采购65°C的鲜榨生牛奶，在低温下巴氏杀菌30分钟， 并以独特的制造方法完成牛奶的浓郁风味和浓郁感，使得整个产品令人耳目一新，回味清爽。（资讯来源：YATSUDOKI）
（SAVSA Soy Protein Bar Bitter Chocolate）
由于近年来消费者健康意识的不断提高，以及新冠疫情传播导致越来越多人开始关注体型，投入运动健身当中，这使得蛋白质市场迎来新一轮增长。此外，由于在消费者们对简单、便捷、快速、高效的蛋白质摄入方案需求的不断增长，日本蛋白棒市场正在逐步扩大。为此，明治旗下健身品牌SAVSA推出全新蛋白棒产品SAVSA Soy Protein Bar Bitter Chocolate。
据悉，该产品含有15g蛋白质、5种维生素（维生素B1、B2、B6、D、烟酸）和膳食纤维，适合想要塑形健身的消费者在运动后食用或作为零食代餐。同时，为了使得风味更佳，新品采用独家巧克力及蛋白质加工技术，实现了像巧克力一样的精致品质，达到如大豆泡芙般湿润醇厚、松脆轻盈的口感。此外，产品的碳水含量还减少了30%，非常适合那些关心碳水摄入人群选购。（资讯来源：kyodonewsprwire）
信息整理：FDL数食主张 -马白果、阿戳
