处暑三候

一候鹰乃祭鸟

鹰自此日起感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，但人们发现，鹰常常将把所猎之物码放在一起，“杀鸟而不即食，如祭然”，就像是人们将各种美食先供奉给神灵和先祖的祭祀一般，古人将这种现象称为“示有先”。除此，鹰似乎还有不捕杀正在孵化或哺育幼鸟的禽鸟之习性。“犹若供祀先神”以及“不击有胎之禽”，都被视为鹰的“义举”。

天地始肃，是一个难以量化的节气物语。它是指天地的表情开始变得严肃了，气肃而清。在古人看来，上苍对于我们，是严慈相济。春和夏，体现的是慈；秋和冬，体现的是严。

“禾乃登”，泛指谷物开始成熟，但这个时候并不是所有的作物都成熟了。“禾乃登”特指江山社稷的“稷”，作为五谷之首，在处暑时节率先成熟。

吃鸭子、饮苦茶

古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。

在处暑习俗里，广东人常喝很苦的凉茶，意为入秋了要吃点“苦”。

放河灯

河灯，一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动，在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。

开渔节

对于沿海渔民来说，处暑意味着渔业收获。这时海域水温依然偏高，鱼群会停留在渔场周围，鱼虾贝类发育成熟。浙江沿海每当此时会举行隆重的开渔节，欢送渔民驾船出海。

调养生息，防秋燥、解秋乏

新秋景色虽美，但要当心“秋燥”伤人，此时人亦常有疲惫感，即“秋乏”，在增强锻炼、保证充足睡眠的同时，早晨夜里外出要注意增加衣服。晚上就寝要关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。